用田螺做偏方有什麼保健價值

用田螺做偏方有什麼保健價值，田螺是一種營養在家的水生食物，人們平時經常會食用它，田螺是人們非常好的保健食品，田螺內部含有豐富營養物質，下面分享用田螺做偏方有什麼保健價值。

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田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。下面就田螺作為一種食療偏方來説，列出了每一種實用偏方具體的營養價值與保健功效。

1、田螺治糖尿病：

田螺10～20個，黃酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次。

2、田螺治水腫：

田螺4個，蒜5頭，車前子6克。田螺去殼，與後兩種原料一起搗成膏，做成圓餅備用。用時將藥餅罩填臍孔內，外蓋紗布，每日換藥1次。若敷藥後臍孔發癢，即去除藥物，待臍孔不癢時再敷，直至水腫消盡為止。

3、田螺治中耳炎：

活田螺1個，冰片少許。活田螺洗淨，置清水中，48小時後挖開蓋頭，加入冰片，取其水滴耳內，按壓耳屏數次。每日3次，連用數日。

4、田螺治痔瘡、脱肛、子宮脱垂：

田螺700克，植物油15克，葡萄酒(或黃酒)40克，鹽、醬油、胡椒粉、葱、姜各適量。將洗淨的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脱落時，加入酒、葱、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1～2次，數日即愈。

吃田螺對人體有非常多的`好處，田螺的食療價值我們也有了非常詳細的瞭解了。那麼，我們在這裏提醒大家一下，吃田螺還有一些注意事項。

我們在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。我們在吃田螺的時候，要注意去掉頭部，這是因為田螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

另外，田螺不能與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。還有我們身邊的消化功能弱者、老人、兒童應少吃，有過敏史、瘡瘍患者、胃寒的人是不能食用田螺的。

用田螺做偏方有什麼保健價值2

油炸田螺怎麼做

材料：田螺肉、鹽、糖、醬油、生抽、料酒、麻辣鮮、孜然粉、胡椒粉。

做法：1、將購買回來的新鮮的田螺清洗乾淨以後，挑出裏面的田螺肉。

2、將田螺肉同糖、鹽、醬油完全的攪拌均勻，包上保鮮膜放在一旁醃製60分鐘。

3、將田螺肉用牙籤穿起來。

4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將穿有田螺肉的籤子放入到鍋內炸熟就可以取出了。

油炸田螺的營養價值

1、明目：田螺中富含豐富的維生素A，而維生素A在身體內的主要效果就是可以幫助調節視力，尤其是患有眼部疾病方面效果是非常不錯的，經常食用還可以起到預防夜盲症和視力減退的效果。

2、補鈣：田螺中成分中含有豐富的鈣質，而鈣質是身體發育尚上必不可少的物質，尤其是非常適合青少年食用，可以有效的補鈣。

3、豐富的銅元素富含在田螺中，而銅元素的主要效果是可以調節血液、中樞神經和免疫系統，同時對於頭髮、皮膚、骨骼以及肝臟等方面也有一定的調節效果。

4、田螺中有着豐富的鐵元素，補充足夠的鐵元素則是可以有效的預防缺鐵性貧血的問題。

5、田螺實際上還有這着不錯的藥用價值，在中醫上經常被用來消食除熱，醒酒，利大小便，比較適合患有痢疾、中耳炎、脱肛一類的'疾病食用。

田螺可以和什麼一起吃

1、白菜：田螺和白菜搭配在一起的時候，可以起到非常不錯的解毒的效果，同時還可以滋陰潤燥，強健身體。尤其是在夏季的時候，效果更是非常明顯。但是因為田螺是屬於寒性的食物，並不建議大家過量的食用。

2、香菜：香菜和田螺搭配在一起，可以起到幫助促進胃腸蠕動的效果，尤其是在食慾不佳，胃腸消化不好的時候食用，可以充分發揮兩者的營養搭配。比較適合在流行性感冒期的時候食用。

3、蒜：田螺的營養價值很高，但是卻屬於寒性的物質，而和蒜搭配在一起，恰恰可以解決田螺寒性的情況。在增強人體免疫力的同時，還可以幫助身體進行新陳代謝，起到利尿消腫的效果。

4、青椒：田螺和青椒搭配在一起，可以起到增強體力以及緩解疲勞的效果。尤其是促進胃腸蠕動，幫助促進胃腸對於營養物質的吸收方面效果還是非常明顯的。堅持食用，對於預防便祕以及牙齦出血問題效果還是比較明顯的。

5、筍葉：田螺和筍葉搭配在一起。是非常適合寶媽食用的，因為它的主要效果就是可以促進乳汁的分泌，同時還可以幫助補充身體缺乏的維生素以及礦物質元素，如果堅持每週兩次，可以起到一定的防癌效果。

6、芹菜：芹菜成分中含有大量的膳食纖維和維生素成分，再搭配上營養價值很高的田螺，可以滿足在清理胃腸的同時，還可以加強對營養物質的攝取。同時在清熱解毒的同時，還可以有效的降壓和緩解貧血問題。

7、木耳：木耳有着不錯的排毒的效果，對身體是非常有益的，搭配田螺食用，在補充營養物質的同時，還可以做到清理血液中的垃圾，有效預防血栓問題的形成。

田螺肉怎麼弄出來

1、取生肉：可以直接將田螺殼雜碎，然後取出田螺肉就可以了，在取肉的時候，我們去掉上面的雜質以及螺黃，然後用鹽和醋揉搓乾淨以後，再用清水清洗就可以了。但是生的螺肉是非常緊緻的，通常取出比較困難。

2、取熟肉：將清洗乾淨的田螺放入到鍋內煮熟，晾涼以後，可以用竹籤扎住田螺肉慢慢的旋轉出來就可以了，一般熟的田螺因為在煮的過程中，已經肉、殼分離，是比較好取的。

實際上除了上面介紹完的油炸田螺的方法以外，田螺的烹飪方法還是比較多的，比如清炒、水煮、清蒸、塞肉等等的方法還是比較多的，可以體會到田螺不同的口感。

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田螺的營養價值吃田螺的好處

1、田螺的營養價值

田螺是一種營養價值很高的食材，它含有蛋白質、水分以及脂肪和碳水化合物等多種營養成分，另外鈣、磷以及鐵和硫胺素與核黃素等微量成分也是田螺中最重要的存在，平時人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收，能促進身體正常代謝，提高身體健康水平。

2、田螺能消渴

平時食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它當食療食材來食用，治療消渴時可以把適量的.田螺放在清水中浸泡一夜的時候，然後取出用田螺煮水，煮好以後直接飲用即可。

3、田螺能利水消腫

平時食用田螺還能起到利水消腫的重要功效，它對人灰的黃疸和熱淋也有一定的緩解作用，平時可以把田螺炒食也可以煮制以後食用，另外把新鮮的田螺肉搗碎以後加鹽調勻，直接外敷在人們的肚臍上，還能緩解人類的腹瀉和痢疾。