花生苗怎麼炒好吃 常見做法是這樣

花生苗在做法上面一般清炒、做湯、涼拌都可以，它的吃法是很多的，大家可以從網上搜一些食譜來跟着做，花樣非常多，自己摸索去吧。

花生苗怎麼炒好吃

步驟1

花生苗根部去掉洗乾淨。

步驟2

洗淨切斷，不切整根也是可以的。

步驟3

鍋裏油燒熱，放入五花肉，再放入蒜苗炒香，再倒入花生苗，感覺自己口味加調味料，花生苗甜甜脆脆的很好吃。

花生苗炒肉怎麼做

1準備好原材料;燒熱鍋，放入少量的油，下入五花肉煸炒。

2.將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入薑片一起煸炒;煸炒出香味後加入花生苗。

3.翻炒一下後，加入適量的生抽、鹽和胡椒粉等調料;稍微燜一下後，花生苗微微變軟後加入青蒜。

4.翻炒均勻即可，出鍋裝盤。

花生苗的營養價值

提起花生苗就想到可以長落花生的花生植株，其實花生苗並不是用來長花生的，花生苗是將花生誘導萌發之後長出的短短的嫩芽、嫩莖和嫩根，主要成分是水分、蛋白質、脂質、碳水化合物等，都是常規的可食成分，並且萌發過程中也不會產生有毒有害物質，反而會產生有利於身體健康的白藜蘆醇等多酚類物質。

花生苗怎麼發

1、選擇花生殼健康，無污染的花生種，去除花生殼，去除畸形、發育不好的花生粒。

2、將花生粒清洗一下，用適量清水浸泡半天至一天，使花生吸水膨脹，膨脹度約為40%。

3、將沙土，放在太陽下暴曬一下，殺滅土壤中的細菌，也可以先蒸一下，再暴曬殺菌。

4、在桶中鋪上2釐米厚的乾淨沙土，將吸水膨脹的花生鋪在上面，根部朝下。

5、將乾淨的沙土一層一層鋪在花生上，控制高度為10釐米左右。

6、將桶子放在陰涼的地方，每天噴水多次，保持沙土的濕潤，靜置幾天。

7、當花生露頭之後就可以去除，洗淨食用了。