為什麼現在豬肉比較貴呢 現在豬肉比較貴原因是什麼呢
大家在生活中應該都吃過豬肉吧,但是你瞭解現在豬肉的價格嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟為什麼現在豬肉比較貴呢,以及現在豬肉比較貴原因是什麼呢?跟着小編我們一起來學習吧。
為什麼現在豬肉比較貴呢
由於受“非洲豬瘟”的影響,現階段大部分的豬場都被迫關閉,一開始爆發的時候很多大型豬場感染疫病之後全部都被處理了,而且至今未研發出相關疫苗,患病的豬在其爆發時短則一天,長則3-5天就會全身發紅死亡。豬肉價格上漲有多種原因,不光是受疫病影響,之前環保部門關停了很多小型豬場,然後疫病爆發後我國似乎不怎麼從國外進口豬肉了,全是靠國內的養殖户,光靠我們國內的養殖户暫時不足以供給之前那種大量的豬肉,僧多肉少,價錢自然增長,即使國家開放儲備肉,控制住了一部分,但仍然不是一個長久之計。國家已經重視這方面的問題,相關部門已經在想辦法對這方面的問題作出解決方案了,但暫時仍然控制不住豬肉增長的趨勢。所以,豬肉仍然還會上漲,40元一斤就在眼前,這是必然的。
現在豬肉比較貴原因是什麼呢
生豬存欄量減少。在廣大農村發病疫區,生豬養殖户的生豬,一旦發病,全部無公害化深埋處理了,正常生豬全部批量屠宰,所以生豬幾天時間,蕩然無存。這樣一來,疫區豬場豬舍全部空虛,基本上無一頭存活生豬,所有生豬在一場豬瘟浩劫中全部處理完畢。這樣一來,在疫區再沒有生豬補欄,再沒有生豬上市。在各地疫區,生豬存欄量由高位數量一下子傾覆為零,給國家和養豬户,造成巨大的經濟損失。涉豬企業間競爭。在生豬行業中,有非常多的涉豬企業,如屠企、貯企、肉食品企、批發商、分銷商等等眾多企業中,都是為了搶佔面臨枯竭的生豬資源,發起居烈的爭搶囤積豬肉戰,展開豬裂的競爭。這些企業在生豬流通領域裏發生的明爭暗鬥,是普通消費者是不知情的競爭戰。這些大大小小的爭搶戰、競爭戰,最終結果是,導致生豬和豬肉價格猛烈上漲。因此,是目前市場豬肉價格昂貴的重要原因之一。
現在市場上豬肉的價格是多少呢
據農業農村部監測,6、7月份以來,全國生豬價格持續上漲。7月29日至8月4日,全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為19.28元/公斤,較前一週上漲2.44%,較去年同期上漲42.39%。白條肉平均出廠價格為24.62元/公斤,較前一週上漲2.03%,較去年同期上漲36.93%。此數據僅供參考,實際價格應該按照當地的實際價格,不同地區豬肉價格會有不同。
吃豬肉有什麼好處呢
1、抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。
2、提供血紅素鐵
豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。
3、提供優質蛋白
豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%~50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
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