米酒能下奶嗎?產婦喝米酒能下奶嗎?
米酒是我們生活中比較常見的食物。不少人都會經常吃它,那麼有不少產婦困惑,米酒能下奶媽?關於,米酒能下奶嗎?產婦喝米酒能下奶嗎?本站小編來為您一一解答!
米酒能下奶嗎
喝米酒是可以下奶的。大家可以先泡米,到能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。泡好米後便要蒸米,將米放在蒸屜上(要有屜布)蒸半個小時,不用蒸太粘,蒸熟後的米能保持一粒一粒的即可;然後用冷開水淋米降温或晾至30度左右,如果米的温度過高會殺死發酵菌;再找一個帶蓋的乾淨容器(沒有蓋用保鮮膜封好也可),用開水燙過,將涼好的米放入,均勻地拌入用温水和好的甜酒麴;最後,在米的中間挖一個洞(據説是透氣用的),蓋好密封,放在一個温暖的地方讓它發酵。如果温度可以的話(發酵温度能保持在二三十度最好),兩三天即可在米洞中見水,那就是甜米酒,嘗一下,甜甜的,這時便可以食用了。
產婦喝米酒能下奶嗎
產婦喝米酒能下奶。現代醫學也證實產後喝米酒能幫助產婦避風寒,能預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血、温補脾胃、促進乳汁分泌。也就是我們常説用米酒催奶。同時,古代傳統醫學也認為產婦生孩子時,氣血大耗,陽液勞損,喝些米酒滋養品避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗等。米酒能補血行氣、促進血脈流通、調養周身氣血。產後喝米酒催奶可以將米酒、桂園與蛋花同煮,也與紅糖水同燉。紅糖僅收活血化淤功用,促使惡露行暢而且還富含鐵和鈣,防止產婦產乳期失血過多引起貧血都能起良好效用。所以説,產婦喝米酒能下奶。
產婦怎麼喝米酒
1、直接喝:
將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺,放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開,待其冷卻至可食用時即可,趁熱吃味道更佳。
2、釀酒瘦肉或娘酒蛋:
婦女生小孩後,其身體虛補,需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後(只放少許鹽)加入適量的月子酒,煮沸片刻食用。
3、酸醋豬腳配酒:
珠江三角區一帶的婦女生小孩後,喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲,其功能大增,補氣補血,去淤活血,滋補身體。
4、阿膠紅棗月子酒:
將洗好的瘦肉,紅棗,少量阿膠放入燉盅裏面,燉約1小時,阿膠已融入水中,加入適量月子酒,蓋上蓋子,再燉10分鐘左右,不需要加鹽、糖,即可以食用,入口蜜甜可口,非常滋補。
5、月子酒蒸雞蛋:
在碗裏面倒入適量的月子酒,然後將雞蛋敲進碗內(注:不要把雞蛋打碎),上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。
產婦喝米酒的功效
1、月子米酒是由糯米制成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後,增添了酒性,善於竄透,能通肝、肺、腎經。2、行氣活血,能促進血液循環,增強新陳代謝,抵禦寒邪入侵,預防產後肥胖;3、能激活人體細胞,排出大量孕期停留在身體的水分,避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂,“水桶腰”的症狀。4、米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。江米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。5、米酒的分子團小,能激活細胞產生大量內源性膠原蛋白,能淡化色斑,增加皮膚彈性。-
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