牛鞭可以經常吃嗎?牛鞭可以天天吃嗎?
吃牛鞭的好處相信吃過的人應該都瞭解過,適量的食用的確有一定的好處,但是有的人經常吃甚至連續天天吃。那麼,這種吃法對不對呢?牛鞭怎麼吃比較好呢?
牛鞭可以經常吃嗎
很多男性朋友都以為牛鞭可以隨便吃。其實不然,有些男性是不適宜吃牛鞭的,吃了牛鞭不但起不了壯陽的作用,還有可能對健康造成損害。牛鞭膏是用雄牛的外生殖器製成,有温補腎陽的功效。男青年如果遺精 過頻、過多,會有頭昏眼花、腰痠乏力、記憶力減退。大便溏薄等症狀;如果手淫頻繁,或婚後房事過度,也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝痠軟。健忘或大便清薄等腎陽虛症狀。凡有腎陽虛症狀者用牛鞭膏進補,可以温補腎陽,減輕症狀。有些男青年雖有陽痿 、早泄 、遺精過頻症狀,但同時也伴有口乾、咽燥、大便祕結、陽易舉、性衝動頻繁等症狀。這種情況下就不應服用牛鞭膏。一旦誤服,反會出現遺精加重,甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒症狀的男青年,切勿服用牛鞭膏。牛鞭壯陽湯的做法
工藝:煮
口味:原本味
主料:牛鞭(泡發)100克羊肉(瘦)100克輔料:菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克
調料:花椒3克姜5克大葱5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油(煉製)15克
烹飪方法
1、將牛鞭用熱水發漲,剖開、刮洗乾淨,用冷水浸漂30分鐘,切段。狗腎用油砂炒炮,温水浸泡30分鐘,刷洗乾淨。羊肉洗淨,氽去血水,撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗淨,裝入紗布袋內,扎腎袋口。2、將牛鞭、狗腎和羊肉置於鍋內,加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母雞肉和花椒、老生薑(切大片)、葱(切段)、紹酒,先用武火煮沸,再用文火燉煮,每隔30分鐘翻動一次,以防粘鍋。至六成熱熟時,濾去花椒、生薑、葱段、投入藥袋,繼續煮沸,以牛鞭、狗腎酥爛為度。3、撈去母雞肉和藥袋,酌加味精、精鹽和豬油調味。製作提示本品需狗腎約10克。食用牛鞭技巧
最棒的牛鞭是內蒙種牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。一般用於貨入饌,宜用水發,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗,去淨腥臊氣味,再用水煮過,香而不羶。
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