西瓜的功效與作用?西瓜的熱量多少?
夏天到了,又到了吃西瓜的季節。西瓜好吃又解暑,是夏天的必備美食。那麼你知道西瓜的功效與作用嗎?你又知道西瓜的熱量是多少嗎?想知道嗎?那就快來隨小編一起研究下西瓜的祕密吧!
西瓜的功效與作用
西瓜的功效
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。
西瓜的作用
1、夏季痤瘡:綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
3、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
西瓜的熱量會不會讓人發胖
西瓜100克含25卡左右,半個西瓜相當於三碗米飯。西瓜熱量雖然比米飯低,但是被人體吸收的速度卻比米飯快許多,而糖分吸收速度的快慢可以決定血糖與胰島素分泌的高低,也同時決定胰島素阻抗性的高低,最終決定了肥胖與否的關鍵。所以對糖類食物來説,吸收速度的快慢才是最重要的因素,並不是熱量本身。每一種食物都有它的一個糖類相對吸收速度的高低值,可以將其視為 G I值,食物的 G I也就是糖類指數(glycemic index), GI的高低跟食物本身所含的熱量並沒有直接的關係,而是跟所含蛋白質量與纖維量較有關。也就是説蛋白質或纖維含量越高者,其 G I也越低,反過來 G I就越高。米飯雖然熱量比西瓜高,但是其 G I比西瓜低,也就是米飯的糖分吸收速度比西瓜慢,當吃西瓜時,身上的血糖會突然急速升高,而吃飯卻是慢慢的升高,這一點就決定是否易胖的關鍵,也就是説當食物的 G I越高越容易發胖。
不宜吃西瓜的人羣
1、產婦。產婦的體質比較虛弱,而從中醫的角度來説,西瓜屬寒性,所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
2、腎功能不全者。腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時排出這些過多的水,就造成了水分在體內儲存過量,血容量增多,容易誘發急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒,危及生命。
4、口腔潰瘍患者。口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,導致患者癒合時間延長。
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