西瓜的功效與作用及禁忌

西瓜大家都不會陌生吧，在夏天非常喜歡吃的一種水果，你只知道它能清涼解渴，其實它還有更多別的功效哦！下面小編就來帶大家一起了解下吧！

西瓜

西瓜的功效很多，包括美容養顏，減肥瘦身，還有很多中醫功效等，今天小編就來把它的功效和作用向大家一一介紹！

西瓜的營養價值

1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善；2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質；

4. 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

中醫功效

西瓜性寒，味廿;入心、胃、膀脱經。能清熱解暑、除煩止渴、利小便。主治暑熱煩渴、小便不利、胭喉疼痛、口舌生瘡、風火牙痛、熱病煩渴以及尿路感染、高血壓等病症。

【降壓功效】

西瓜果肉中含有的瓜氨酸、精氨酸，有利尿作用。西瓜子中含有一種皂普，有降血壓作用，還有緩解急性膀膚炎症狀的功效。

西瓜皮營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸、構祀鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，有消炎降壓、促進新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴張血管、抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，及預防心血管疾病的發生。

【適用量】

每日50"'150克。

【該怎麼樣吃比較好】

西瓜、菠蘿、荔枝各60克，白糖60克，桂花3克，橘子瓣60克。將西瓜洗淨，在1/4處將頂端切下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花紋;將西瓜瓤去子、切丁，菠蘿、荔枝也切丁;鋁鍋上火，放入清水，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花，涼涼，放入冰箱，略冰片刻;將西瓜丁、菠蘿丁、橘子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內澆上冰好的白糖水，最後將西瓜殼放在用刻好的西瓜座上即可。

【飲食安全】

胃寒和腹瀉者禁食。

更多功效

1、美容功效

西瓜中富含穀氨酸、蘋果酸、丙氨酸和瓜氨酸等多種有益於美容和健康的營養物質，這些物質可以促進皮膚的生理活性，尤其對面部皮膚可以起到滋潤、美白的作用。

2、增強精力

人體缺鉀會引發身體疲勞和肌肉無力等症狀，而西瓜中富含鉀元素，能夠迅速補充人體流失的鉀元素，幫助增強精力，驅除疲倦，讓人保持一個良好的狀態。

3、使秀髮稠密

相信許多髮質乾枯的人（尤其是愛美的女性）都希望有一頭靚麗烏黑稠密的秀髮，而西瓜中富含的方法維生素、果酸類和各類礦物質可以有效增進頭髮營養，髮質不佳的夥伴不妨多吃。

4、有益孕婦

西瓜對於孕期女性有着不錯的好處。不僅可以除膩消煩，生津止渴，還能夠消除水腫和防止血壓升高。且對於分娩後的產婦具有補充營養，促進消化和增加乳汁分泌的作用。

西瓜的適用人羣

一般人羣均可食用

1. 適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用；2. 糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。

3. 產婦婦的體質比較虛弱，中而從醫的角度來説，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

4. 腎功能不全者如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。

5. 糖尿病患者吃西瓜會導導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

6. 口腔潰瘍中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者癒合時間延長。

吃西瓜的禁忌

西瓜是生冷之品，較為寒涼，因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食慾下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。鮮榨的西瓜汁和新鮮的西瓜皮可以增加皮膚彈性，使人變得更加的年輕，還能夠減少皺紋，增添天澤，使人看上去更有氣質。

夏季時節，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣温高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衞生，特別吃了不衞生的食物，很可能會染上疾病。民以食為天，食以安為先!