黃豆芽能不能生吃 黃豆芽多久能煮熟
黃豆芽的營養成分是很豐富的,含有多種維生素以及蛋白質、脂肪、微量元素等等。那麼黃豆芽可以生吃嗎?黃豆芽多久可以煮熟呢?
黃豆芽能不能生吃
黃豆芽不可以生吃。黃豆芽可能攜帶的沙門氏菌和大腸桿菌,可致嚴重疾病,所以不能生吃。大豆類含有抗營養成分的物質(如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物鹼等),不利於營養的吸收。所以,想要讓自己吃的健康,還是要遵守這些食物的正確使用方法。因此,凡是豆芽都應該炒熟了吃,黃豆芽則最好是燉肉(或骨頭)吃,這樣可以使人體充分地消化吸收豆瓣中豐富的蛋白質和油脂。
黃豆芽多久能煮熟
黃豆芽等水開之後再煮5-8分鐘左右就可以了,這樣就能讓其完全煮熟,要是不確定是否熟透,用手捏一下,要是豆瓣部分已經軟了且沒有腥味就已經煮熟了。黃豆芽一定要煮熟後再吃,生吃的話很容易中毒,對健康不利。
黃豆芽可以放冰箱嗎
黃豆芽可以放冰箱保存。黃豆芽不能隔夜是它的一個很明顯的缺點,因此當天買回來的黃豆芽最好當天吃完,因為它不能保存太長的時間,如果把它放冰箱保存的話最好是把它密封在保鮮袋中,這樣可以稍微延長它的保鮮期。
黃豆芽在冰箱能放幾天
放冰箱保存的話不宜超過兩天。黃豆芽中的水分含量比較大,營養也比較的豐富,但是它比較嬌嫩,屬於容易腐爛的食物,即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長,而且放的時間長了營養也流失了一大半,因此還是儘早食用比較好。
-
孕婦絕對不能碰的三種食物
孕婦不能吃什麼第一種、榨菜平日裏不少人愛吃榨菜,因為吃起來酸酸辣辣的,比較開胃,比較能吃得下飯。但是請孕婦不要吃,因為榨菜都是醃製而成的,含有較多的鹽分,屬於過鹹食物。而且醃製的過程中容易產生亞硝胺,這種成分攝入體內之後,很可能導致胎兒發生畸變,影響胎兒的發...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
八個月大寶寶食譜裏應該有什麼食物
用母乳餵養的寶寶一過8個月,即使母乳充足,也應該逐漸實行半斷奶。原因是母乳中的營養成分不足,不能滿足寶寶生長髮育的需要。因此在這個月裏,母乳充足的不必完全斷奶,但不能再以母乳為主,一定要加多種代乳食品。那麼輔食應該如何挑選呢?一開始吃哪種輔食比較合適呢?下...