荸薺和菱角可以一起吃嗎？荸薺和菱角一起吃好不好？

荸薺和菱角是一種很常見的水果蔬菜兩用的食物，口感清甜,深受大家的喜愛。那麼,荸薺和菱角能一起吃嗎? 

荸薺和菱角能一起煮嗎

荸薺和菱角能一起煮。

荸薺性寒，味甘，入肺、胃經;菱角性平，味甘、澀，入脾、胃經，性味不相沖突，同時荸薺和菱角的主要成分都是水分、澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，成分之間也不相互影響，因此荸薺和菱角可以一起煮。

菱角的功效與作用

補脾益氣菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。

2.抗癌菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌症。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。

3.減肥菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。

4.緩解皮膚病菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

荸薺的功效與作用

1.利尿作用

荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。

2.降壓作用

荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用於生津消熱、降低血壓。

3.治療糖尿病

荸薺質嫩多津，可生津止渴，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

4.抗菌作用

荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分---荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。

5.止渴

荸薺含水分豐富，可用於止渴。適於發熱後期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。

6.退燒

荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養，對於發燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可。

7.預防急性傳染病

在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品治痔瘡。痔瘡患者常食荸薺也大有益處。

8.輔助治療癌症

茡薺還含有防治癌症的有效成分，臨牀中多用於肺癌、食道癌、乳癌，是很好的輔助治療食品。

可以長期吃荸薺和菱角嗎

不可以長期食用荸薺和菱角。

因為荸薺性寒，因此長期食用會增加體內的寒涼之氣，因此不適合長期食用，並且荸薺和菱角中的澱粉物質含量很高，食用過多會出現肥胖的情況，因此也不能長期食用。

小貼士：

1、注意菱角和荸薺都不要生吃，因為菱角和荸薺中都是生長在泥水中的植物，因此容易滋生細菌，生吃對健康不利。

2、菱角和荸薺都不能食用皮，荸薺皮很硬，食用損傷消化道，而菱角的殼很硬，完全不能食用。