包菜可以煮湯嗎?包菜煮湯的方法

包菜小編很喜歡吃的蔬菜，做菜簡單，營養高口感好，春夏秋冬都可以吃，那麼包菜這可以做湯嗎？包菜煮湯的方法有哪些呢？下面我們來具體介紹下！

包菜可以煮湯嗎

包菜肯定可以做湯了，而且營養價值極高哦

包菜雞蛋湯

1.包菜撒成大片用清水泡一會兒.

2.撈出滴去多餘的水

3.雞蛋打入碗中,加入大量的鹽和一小點味精.(鹽放少了雞蛋煮了過後就會沒鹽味,所以適合多放些鹽)4.用筷子用力攪拌雞蛋,攪拌出的泡泡越多越大,雞蛋炒出來越蓬鬆.

5.鍋里加入混合油(菜籽油和豬油)

6.再倒入雞蛋,火要大,雞蛋才能蓬鬆起來

7.雞蛋炒至兩面金黃便加入適量的水.(我老公加的太多了,還説他愛喝湯,結果剩了好多的湯沒喝完)8.蓋上鍋蓋開大火將湯燒開

9.湯開後煮上幾分鐘再放入包菜煮,根握各人喜好決定包菜煮多長時間.起鍋時加上鹽和雞精就行了小貼士

炒雞蛋,一是火大,二是油多.

湯用來做湯飯很不錯的,營養好吃.

這道菜之所以用混合油是因為如果只用菜籽油,炒的雞蛋不香,只用豬油又會太油膩.

包菜湯營養

包菜是一種健康的綠色蔬菜，用它來做湯味道清新，還有減肥的功效。包菜本身就含有很豐富的維生素C和粗纖維，做出的湯既爽口又營養。包菜含有植物殺菌素，能抑菌消炎，可以治療牙痛、胃痛和外傷疼痛，它所含的葉酸對孕婦和胎兒有很大的好處。

可預防胃炎

包菜在很早之前就有人提倡廣大人民食用，因為其保健價值極高。包菜含有很豐富的維生素U，維生素U能促進胃黏膜分泌偉胃液，以此保護胃壁不受到刺激，因此，吃包菜能有效治療胃潰瘍，包菜的健胃的保健作用是不能小看的。新鮮的包菜的營養更為豐富一些，特別是它的菜心，不過做湯更適合胃不好的人食用，能將它的營養價值發揮出來。

包菜營養功效

1、 新鮮包菜有抑菌消炎作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、牙痛都有一定治療作用。

2、 包菜的新鮮葉液具有止痛及促進癒合作用，可保護粘膜細胞，能治療胃和十二指腸潰瘍。

3、 包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。還可防止皮膚色素沉澱，減少雀斑，延緩老年斑的出現。

4、 包菜含有吲哚類物質，能提高人體免疫力，抑癌防癌，特別對乳腺癌可以降低其發病率。

5、 包菜富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜6、 包菜熱量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 需要注意的是：包菜含有少量致甲狀腺腫的物質，而這種作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海藻等來補充碘。