冬蟲夏草泡酒的注意事項
冬蟲夏草泡酒的注意事項,冬蟲夏草從古至今,不論是在藥用還是在食用方面,都受到了廣泛的關注,隨着時代的發展,人們生活水平的提高,很多人對冬蟲夏草都不陌生了。下面跟隨我具體瞭解冬蟲夏草泡酒的注意事項。
冬蟲夏草泡酒的注意事項1
第一:冬蟲夏草泡酒時間要多長
如果是將冬蟲夏草泡酒喝,那麼時間一定要比較長,否則藥材中的活性成分溶解的不夠,非常的浪費。冬蟲夏草和白酒或者是黃酒一起浸泡,那麼時間越長也好,不過一定要做好密封工作。
第二:冬蟲夏草不可直接使用
科學家研究發現,冬蟲夏草的表面的附着了非常多的寄生蟲還有各種細菌,所以如果直接使用冬蟲夏草對身體健康有影響,不僅不能夠最大限度的利用冬蟲夏草中的營養物質,還有可能影響身體健康。所以説,平時所服用的冬蟲夏草一定要使用先進的.消毒技術進行消毒處理,這樣才能真正的保證中藥材的衞生。
冬蟲夏草泡酒具有較好的滋補功效,能補虛損、益精氣、止咳化痰,可以用於體質虛弱人羣滋補,還能改善虛喘、陽痿遺精、腰膝痠軟、病後體虛等病症,具有一定的養生保健作用。
一般沒有絕對的禁忌,但也不是所有的人羣可以隨便飲用,如外感發熱者、火熱實證者,飲用冬蟲夏草泡的酒,可能不利於身體恢復。
1、外感發熱者
當人體感受外界邪氣,導致感冒發熱時不要飲用冬蟲夏草酒。由於冬蟲夏草是滋補的中藥,酒能助陽生熱,患有外感時喝滋補的冬蟲夏草酒,會助陽生火熱,加重發熱的症狀。此時喝冬蟲夏草酒不利於病情的控制,也不利於感冒治療和身體恢復,因此外感發熱者不可以飲用冬蟲夏草酒;
2、火熱實證者
當人體患有火熱實證,可見有口舌生瘡、咽喉腫痛、口乾、口苦、便祕、小便黃、瘡瘍等病症時。由於冬蟲夏草滋補功效會增加火熱,白酒能生熱,飲用冬蟲夏草酒會加重火熱的狀態,加重疾病的病情,使症狀加重,因此火熱實證者不宜飲用冬蟲夏草酒。
冬蟲夏草泡酒的注意事項2
喝冬蟲夏草泡酒要注意什麼
1、不宜過量服
一般建議喝冬蟲夏草泡酒一次喝10-20毫升,一天1-2次即可,不宜過量服用,因為冬蟲夏草中含有一種砷元素,如果長期過量服用,就可能使身體攝入過多的砷元素,導致出現慢性中毒。
2、不宜空腹服
因為酒精能刺激腸胃,若空腹服用,可能影響腸胃的消化功能,甚至引起腸胃不適,不利於胃腸道健康,所以建議在飯後再服用冬蟲夏草泡酒。
3、不宜與蘿蔔同服
冬蟲夏草泡酒具有補肺氣的作用,而蘿蔔具有行氣泄氣的功效,兩者同服會降低冬蟲夏草的功效,所以建議喝冬蟲夏草泡酒時不宜食用蘿蔔。
4、防止過敏反應
有一部分人羣可能會對冬蟲夏草或者酒精過敏,從而引起全身瘙癢,長紅疹,腹痛、噁心等過敏反應,若無法確定是否過敏,可以先少量服用,若無不適,在繼續服用。
夏草泡酒的注意事項。
1、泡酒的容器選擇最好不要使用鐵器,因為酒精中的主要成分是水,會與蟲草中的一些有益成份發生反應,生成不溶性的沉澱,不能被身體吸收。而鐵器則會與蟲草中的一些有益的成份發生化學反應,生成具有沉澱效果的沉澱物,影響藥酒的療效,進一步損傷自己的身體。最好是選擇玻璃瓶、陶瓷瓶泡酒。
2、服用冬蟲夏草的'期間,要避免飲茶,因為茶葉中的鞣酸可與其他食物中的鐵劑發生作用,從而影響吸收,所以服用冬蟲夏草之前,應禁忌服用綠豆、蘿蔔、綠茶、金銀花等食物。
3、冬蟲夏草藥酒具有一定的藥性,在飲用的時候不宜貪杯,一次飲用兩到三杯即可。
冬蟲夏草泡酒的注意事項3
冬蟲夏草如何挑選?
冬蟲夏草作為一味昂貴的中藥材,被賦於“軟黃金”的美譽。但冬蟲夏草良莠不齊,在挑選泡酒材料的時候需要多加留意,避免調到劣質品。
從產地上看,蟲草常分為四川蟲草、青海蟲草、西藏蟲草等。青海、西藏產蟲草,蟲體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,但比較昂貴。
從色澤上看,西藏蟲草蟲體表面色澤最為黃淨,青海蟲草相對來説呈黃褐色。西藏蟲草眼睛顏色為棕色,青海蟲草眼睛顏色為黃色。四川產蟲草蟲體較瘦小,表面顏色較暗(深)呈黃棕色,子座較長,眼睛顏色多為深褐色,質量次之。
此外,不同等級(大小)及蟲體長度,質量也不相等。即條數越少,個頭越大,質量越上乘。此外,同一規格、大小的蟲草青海蟲草看起來更緊實,相對較重;西藏蟲草看起來蟲體更肥大一些,相對較輕。
值得注意的是,判斷蟲草是否優質,還可以從蟲草的質地、氣味、乾濕度、純淨度、完整度來判斷。
冬蟲夏草怎麼泡酒?
知道了如何挑選冬蟲夏草泡酒的原料,那冬蟲夏草如何泡酒呢?都有哪些常見的泡酒配方?
泡冬蟲夏草酒一定要用品質好的純糧釀造的'谷養康無添加泡酒專用酒,食用酒精酒因為添加劑的原因會破壞原料的功效、效果大打折扣。泡酒禁止用塑料桶泡酒,因為白酒腐蝕性強,會把塑料有害成分腐蝕到酒裏,影響藥效和健康,建議用玻璃和陶藏器皿。
酒精度選擇52~60度的高度谷養康無添加泡酒專用酒,這樣就可以把冬蟲夏草裏的細菌或病菌殺死。此外高度酒泡出來的蟲草酒可以保存的更久一些。
冬蟲夏草泡藥酒用什麼樣的白酒最好
據媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,卻説自己是純糧食釀造,為什麼敢説呢?
因為食用酒精也是糧食釀造的,説自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於,無添加糧食酒是自然發酵釀造,含有多種有益物質,而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞冬蟲夏草效果和口感。
因此,冬蟲夏草泡酒一定要選用無添加糧食酒,這種真正無添加糧食酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合冬蟲夏草泡酒。
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