山竹用不用放在冰箱裏保存 山竹要怎麼存放
買了些山竹感覺一天兩天也是吃不完的,這吃不完的山竹怎麼保存是比較好的,要不要放在冰箱裏保存?
山竹用不用放在冰箱裏保存
山竹是可以放入冰箱中保存的。一般來説,熱帶水果大部分不可以放入冰箱內保存,但是山竹卻可以放入冰箱中。山竹屬於比較容易變質的水果,存放超過一個星期,口感會變得很差,因此,這種水果不要大量購買。
山竹想要存放的時間更久一些,可以放在低温少氧的環境,因為低温可以減少山竹水分的喪失,還可以延緩老化。
山竹要怎麼存放
1、冰箱保存
山竹一種熱性食物,一般的熱性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是個例外,是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的時間長,一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。這樣可以減少山竹水分的流失,可以更好的保留山竹的營養物質,吃起來還更美味。
2、密封保存
要想知道山竹怎麼保存,最好的方法就是密封保存。最好是將山竹方法塑料袋中,然後放入温度較低的地窖中,因為地窖的氧氣很少,一方面可以保留山竹原先的養分,另一方面還可以隔絕空氣的氧化,延緩老化。這樣才可以放的更久。
3、隔絕氧氣保存
用隔絕氧化保存也是一種保存山竹的最佳方法。一般在一個乾濕結合的土地上挖出一個洞,保持深度和寬度在一米左右,然後把山竹放入一個塑料袋中,再放入洞中,用木板隔絕,然後在土密封洞口。這樣山竹在裏面可以減少氧氣的入侵,減少山竹裏面的果膠酶的活性,起到更好的保存效果。
山竹是哪裏產的
山竹原產於馬魯古地區,在亞洲和非洲熱帶地區種植較為廣泛,在我國台灣、福建、雲南等地也有引種種植,但產量較低。山竹又叫莽吉柿,屬於小喬木,在每年的冬季結果,果實為紫紅色,果肉為白色,汁水較多。
山竹有核嗎
有。成熟的山竹呈現紫紅色,山竹的果肉是白色的,果肉的形狀與大蒜相似,每一粒果肉裏面都有一個果核。選擇山竹的時候要選擇新鮮的山竹,好的山竹果梗呈現鮮綠色,而且味道聞起來有果香味道。山竹有堅硬的外殼,吃山竹的時候可以用刀子將果梗切除,然後從果梗處剝開山竹。
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