香腸麪包 大雞腿麪包的做法

麪包是小朋友的最愛吧，一個鬆鬆軟軟剛出爐的麪包，要是真的再配上香腸就真的好了，今天小編就滿足你的願望吧，給你一個大香腸，讓你有肉有面包，別讓小朋友苦苦哀求了。

超好吃的童年麪包

大雞腿麪包可以算是童年的回憶零食之一了有木有～不過內種油炸的大雞腿麪包實在太不健康了～所以我做的是烤制的大雞腿麪包～裏面的小火腿腸加上鬆軟的麪包再配上香甜的沙拉醬和酸酸的番茄醬～太美好了有木有!是不是超級心動!!!哈哈～自己動手的最大樂趣就是做出專屬自己的喜歡的口味～嘻嘻下面讓我們一起動手做一下吧～

用料(8個麪包的量)

麪包體

高筋麪粉 180g，低筋麪粉 20g，細砂糖 30g，鹽 3g，全蛋液 20g，牛奶 50g，水 70g，黃油 25g，酵母 3g

其它

香腸 4根，竹籤 8根，全蛋液 適量，馬蘇裏拉奶酪 適量，沙拉醬 適量，番茄醬 適量，歐芹碎 少許

做法

1、將除了黃油的所有面包體材料放入麪包機(注意看我小貼士裏面的投料順序)選擇一個自助和麪程序(我的是18分鐘一次)，揉至拓展階段。

2、加入黃油，在選擇自助和麪程序(我弄了兩次)揉至完全階段。

3、將揉好的麪糰放入盆中蓋好保鮮膜室温發酵至兩倍大。

4、將發酵好的麪糰進行排氣，並平均分成8份，靜置20分鐘。

5、這時，將火腿從中間切開，並插好竹籤，放在一旁備用。

6、取一個鬆弛好的麪糰壓扁並擀成橢圓狀，將麪糰搓成長條狀，並卷在提前準備好的竹籤熱狗上。(請參考配圖)

7、將麪包放到烤盤中蓋好保鮮膜進行二發，至原麪糰兩倍大。

8、在麪包上刷好蛋液，撒上馬蘇裏拉奶酪，並用裱花袋擠上番茄醬和沙拉醬。

9、放入提前預熱好的烤箱180度烤18分鐘左右，烤好後撒上歐芹碎即可。(根據自己烤箱調節温度和時間)

做好了這個雞腿麪包我自己趁熱吃了兩個!真的是超級幸福呀!哈哈～估計沒有什麼比吃到現烤麪包更幸福的事情了吧～小仙女們你們學會了不～快快做起來哦～