掉頭髮喝什麼粥 喝什麼粥對頭髮好
春天的這個時候很多人的頭髮乾燥,同樣頭皮也十分的不健康出現很多的頭皮屑、缺乏光澤的頭髮分岔打結,同時掉髮才是更讓人擔心的事,那麼日常在飲食方面吃什麼可以預防與保護我們的頭髮呢?!
平時護髮總是想到護髮乳、潤髮乳等各種美髮用品,或是上美容院做頭皮護理,其實,頭髮養護不單隻可從外用保養下手,煮碗日本料理專家推薦的滋養身體穀物粥,還能護理頭皮、促進新陳代謝,從裏到外修復頭髮的損傷,預防掉髮!
養髮關鍵在修復頭皮
頭皮是養髮的最大關鍵,頭皮不健康,連帶的會使得頭髮乾枯打結、脱落,色度變淡,久而久之甚至會使得髮量減少。定期上美容院做頭皮護理、使用護髮乳等化學產品,都是損傷造成後的補救措施,其實透過食補,也能提供頭皮細胞所需的養分。日本料理研究家澁谷梨絵傳授的養髮粥,能促進新陳代謝、修護日曬損傷,並且預防掉髮。
三種養髮穀物
頭皮護理:小米
頭皮平時無法防曬,如果沒有時時撐傘的習慣,長期受到太陽曝曬,紫外線會造成兩大損傷,一是從角質層破壞,造成頭髮乾燥,二是破壞黑色素成分,使得黑髮的黑色素流失,顏色變淺。
小米含有豐富的水溶性維生素泛酸,能促進皮膚與黏膜新陳代謝,對於日曬與皮膚乾燥的損傷具有修護的效果。
髮色變黑:紫米
《本草綱目》紀載,可以滋陰補腎、健脾暖肝的紫米,自古以來被稱之為藥米,經常作為藥膳的材料來使用。可以保持頭皮健康,使髮色變黑。
預防掉髮:稗(一種日本小米)
富含豐富的鋅,有助於分解老化細胞,合成新細胞,促使新陳代謝活化,對於掉髮與發育不良具有預防效果。除此之外,稗也可以有效率的提高體温,達到祛寒效果,是能夠有效提高身體代謝的暖身食品。
養髮粥做法
《養髮粥材料(2人份)》
準備:白米1杯、雜谷混合(稗、小米、紫米各一小匙混合)
STEP1洗一杯米,將水分稍微瀝乾,放進鍋裏。
STEP2將混合的養髮穀物放進白米中,一杯份的水再加上6小茶匙水(穀物容易吸水,因此加入比穀物還要多的水為佳)
STEP3浸泡水中30分鐘後,按下電鍋開關。
煮熟後充分混合,趁着温熱時冷凍保存(趁熱冷凍保存的話,解凍了重新加熱,飯的味道也不會改變)
《養髮粥作法》
STEP1.將冷凍的穀物飯取出一餐的份量解凍,放進鍋中,再加入1杯水烹煮。
STEP2.與水充分混合加熱後,裝入碗盤,稍微添加一點鹽即可食用。加入味噌調味風味更佳。
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