黑豆孕婦能吃嗎 黑豆孕婦吃了有什麼好處

黑豆是有着補血功效的，而且黑豆補血的效果還是不錯，若是平常較為貧血的朋友可以試試黑豆。那麼黑豆可以讓孕婦吃嗎？孕婦吃了黑豆有什麼好處呢？

黑豆孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃黑豆的，而且黑豆本身的營養價值極高，是很適合孕婦食用的，黑豆含很高的蛋白質，黑豆燉排骨食補有補氣血的功效。黑豆中含有豐富的維生素A、葉酸，味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛體弱的孕婦。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，適當食用是沒問題的。

黑豆孕婦吃了有什麼好處

1、黑豆可以補腎虛

黑豆含有豐富的維生素A、葉酸，味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛體弱的孕婦。經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痺病、關節不利、癰腫瘡毒等問題有良好的防治作用。

2、黑豆可以解毒消腫

黑豆能養血疏風，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下熱氣，善解五金、八百草諸毒及蟲毒。如果孕婦上火、頭痛、水腫、陰虛煩熱等不適，都可以吃些黑豆的。黑豆用水浸泡，搗啐成糊狀，衝湯調服可解毒，外敷可散癰腫。

3、黑豆養血

豆類的食品有大量的蛋白質，　妊娠期，由於孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細胞增加24%-35%，故造成血液稀釋;所以吃黑豆也是一個很好的選擇。

4、黑豆富含蛋白質和氨基酸

黑豆中含有的蛋白質是牛奶的12倍，能給孕婦提供足夠的蛋白質營養。黑豆中還具有人體不可或缺的八種氨基酸，容易吸收。黑豆富含的油脂，能提供一種特殊的植物固醇，這種物質不但不會增加孕婦體內膽固醇含量，反而具有抑制人體吸收固醇的功效。

孕婦吃黑豆要注意什麼

1、黑豆一定要熟了才能吃。孕婦生吃黑豆可能會引起拉肚子或是腸道阻塞的情況出現，因為黑豆中含有一種影響蛋白質消化的抗胰蛋白酶的成分，會影響孕婦的食物消化功能，所以孕婦在吃黑豆之前一定要煮熟。

2、孕婦是可以吃黑豆的，吃黑豆對孕婦具有很多的好處，不過食用要適量。黑豆不能多吃，孕婦吃黑豆太多會出現脹氣、便祕現象。

3、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，在吃中藥的時候要注意不應和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

黑豆燒排骨怎麼做

1、材料：豬排骨400克，海帶結100克，水發黑豆150克，葱段，薑片各少許，食鹽2克，雞精3克，料酒5毫升，水澱粉，食用油各適量。 

2、鍋中注水燒開，倒入豬排骨，淋入料酒，略煮一會，撈出排骨，裝盤備用。 

3、.黑豆洗淨，浸泡2小時。

4、起油鍋，放入葱段，薑片，倒入豬排骨，炒勻，注入適量沸水，倒入洗好的黑豆，加入食鹽，雞精，料酒，蓋上蓋，大貨燜20分鐘。

5、揭蓋，倒入洗淨的海帶結，炒勻，蓋上蓋，再燜10分鐘至食材熟透。

6、揭蓋，倒入水澱粉，炒勻，盛菜裝盤。