生的青芒果放多久能熟 切開的青芒果還能放熟嗎
很多人在買青芒果的時候都不知道怎麼看它有沒有熟,畢竟它的表皮熟透了也是青色的,如果不小心買到了青芒果的話,一般放多久能放熟呢?
生的青芒果放多久能熟
一般放置3—5天左右就能成熟。
青芒果與其他品種的芒果不同,不僅個頭較大,而且成熟的青芒果顏色也是青綠色的,並不會變成金黃色的芒果,所以判斷青芒果有沒有成熟,主要是取決於芒果的硬度,用手輕輕按壓青芒果,手感微軟的,説明已經成熟了,可以直接食用了。
切開的青芒果還能放熟嗎
已經不能放熟了,原因如下:
1.乙烯減少:青芒沒切開時自身會產生乙烯來催熟,切開後乙烯釋放量會減少很多。
2.不能長時間放了:青芒催熟,需要放在室內常温下,不能放在冰箱裏,。但是切開之後在常温下放了超過24小時就可能會滋生細菌,還沒催熟就不能吃了。
青芒果怎麼催熟1、我們可以買一兩顆熟透香蕉,將熟透的香蕉和青芒果一起放到塑料袋裏,然後將塑料袋紮緊,放在室內即可,這樣放一兩天就是可以了,熟了的水果是會產生乙烯的,這是會催熟水果的。
2、可以放在米缸裏,用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。因為米也含有乙烯。
青芒果怎麼吃
1.涼拌青芒果
青芒果不單可以當水果吃,還可以做成涼拌菜供人們使用,在做的時候需要準備新鮮青芒果2~3個,再準備少量食用鹽,把準備好的新鮮青芒果洗淨以後,削掉果皮,取下果肉切成絲狀,放在乾淨的盤子中加入準備好的食用鹽,調勻後醃製10~15分鐘,醃好以後把醃出的水分倒掉,淋上適量麻油就能食用。
2.芒果雞丁
青芒果還可以用來製作芒果雞丁,在做的時候要準備青芒果200克,雞丁300克,另外還要準備少量的胡蘿蔔,芹菜以及香菇和各種調味料,把準備好的芒果切成小方塊,再把準備好的其他配料用沸水焯燙後備用,在炒鍋中放油加熱後放入葱姜炒香,隨後放入雞丁炒到雞丁變色,再加入配菜和切好的青芒果,炒勻以後放食用鹽調味即可。
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