吃螃蟹可以喝豆漿嗎?螃蟹能和豆漿一起吃嗎?
9月份是吃螃蟹的最佳季節,由於螃蟹是涼性的,每個人最好不要多吃。那麼吃螃蟹可以喝豆漿嗎?螃蟹能和豆漿一起吃嗎?
吃螃蟹可以喝豆漿嗎螃蟹是寒性食物,對腸胃有一定刺激性,多吃容易造成腸胃不適甚至腹瀉。而豆漿含較多的膳食纖維,對腸胃也有刺激,和螃蟹一起吃容易引起腸胃不適。
最好不要一起吃,對身體不好。可以隔一定時間在吃,就會好些。同時吃螃蟹要注意適當吃些姜,對減少寒性有好處。
吃大閘蟹的注意事項1、大閘蟹要洗乾淨。買回大閘蟹後,先把它體外附着的泥土髒物洗刷乾淨,再放入淡鹽水中1-2小時,讓其把胃裏的髒物吐出來。期間換2次水。
2、不要吃死了的大閘蟹。由於蟹肉裏含有較多的組氨酸,組氨酸可分解為組胺,組胺是一種有毒的物質。而且大閘蟹死亡的時間越久,蟹體內的組胺會越多。
3、不要吃半生不熟的大閘蟹。大閘蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌,如果不經高温消毒或殺滅,則可能引起肺吸蟲病或細菌性食物中毒,重者危及生命。那種“生吃螃蟹活吃蝦”的説法,是不科學的。
4、不要吃大閘蟹的胃、腸、鰓等部位。大閘蟹喜食腐爛性食物,它的胃、腸、鰓等部位常含有大量細菌和有毒物質,因此吃蟹時口腔不要接觸這些東西,更不要亂嚼亂咬,應該剔除這些部位後再吃。
大閘蟹不能和什麼一起吃1、在吃大閘蟹的時候不宜吃花生。因為花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而大閘蟹的食性寒,微毒,是冷利之物。油膩的花生與涼性的大閘蟹一起吃的話容易導致腹瀉。
2、在吃大閘蟹的時候不要吃獼猴桃。因為大閘蟹中含有無價砷的化合物,而獼猴桃含有豐富的維生素C,無價砷與維生素C相遇會轉化成三價砷,三價砷即砒霜。若長期食用,這種有毒物質累積,會導致人體中毒。
3、在吃大閘蟹的時候不要喝茶,這是因為茶中的物質會使大閘蟹的某些成分凝固,不利於身體對營養的吸收,從而引起腹痛和腹瀉。另外,大閘蟹還不宜與石榴、香瓜、柿子等水果同食,也不宜與茄子、甘薯、南瓜同食,否則對身體不利。
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