吃牛肉能喝豆漿嗎?牛肉可以和豆漿一起吃嗎?

牛肉不管是滷過的還是涼拌的都很美味，肉嫩不油膩，營養價值高。那麼吃牛肉能喝豆漿嗎?牛肉可以和豆漿一起吃嗎?

吃牛肉能喝豆漿嗎

營養醫師介紹吃牛肉是不能喝豆漿的，豆漿和牛肉一起吃完了以後容易引起腹脹，還有可能引起打嗝，飲食清淡，忌吃辛辣和生冷，以及油膩食物。

豆漿怎麼保存

如果是市面上賣的豆漿，多是經過消毒之後再進行真空密封包裝的，因此其放在冰箱裏可以適當的多放兩天，但是原則上應該儘快的喝完。

很多人還喜歡把豆漿放在保温瓶裏，其實這樣是不可取的，因為暖瓶的温度條件本身就非常容易引起細菌的，再者豆漿裏的皂毒素一旦形成的話，喝了之後，對身體的健康威脅是非常大的。

這裏提醒一下無論是現磨的豆漿，還是買回來的豆漿在放進冰霜之前一定要做好密封處理。

醬牛肉的滷製方法

1.醬牛肉最好的部位是牛前腱。切成大塊，充分浸泡，泡淨淤血。

2.這位調味料，幹辣椒可根據個人喜好添加。

3.起鍋燒水，水即將開鍋前放入泡好的牛肉，煮約3-5分鐘後將肉撈出沖涼、洗淨。

4.沖涼洗淨後的肉塊。通過這一步，可以讓牛肉更加緊緻。

5.重新刷鍋燒水，開鍋前再次放入肉塊，開鍋後打去浮沫，放入各種調味料。

6.老抽調色，小火燜煮約2小時，關火前加鹽調味。關火後靜置隔夜，浸泡入味。次日，用鍋中原湯約500ml放入炒勺內大火收至濃稠，把醬好的肉塊逐一入炒勺掛汁後出鍋

7.成品切片，滷製醬牛肉就做成了，大家自己在家中做一份醬牛肉，真的很保鮮，比密封包裝醬牛肉好吃。