薜荔果泡酒方法 薜荔果泡酒功效

薜荔果和無花果有幾分相似，看似不起眼的一種水果，其食用價值頗高，而且吃法花樣頗多。那麼，薜荔果怎麼泡酒？薜荔果泡酒有什麼功效？

薜荔果泡酒方法

材料

薜荔果30克，楮實子，菟絲子，韭菜籽各15克，白酒1000克，白糖50克。

做法

以上各藥與白酒同入壇中封口浸泡，12天后開封濾去藥渣，加白糖混勻即成。

每次服10毫升，一日2次，飯前空腹服。

薜荔果泡酒功效

（1）祛風利濕。薜荔果中含有脱腸草素、佛手柑內酯等，具有抗風濕的作用，可用於治療風濕痺痛。

（2）清熱消腫，活血止痛。薜荔果中含有多種有機酸、脱腸草素、芸香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用於治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病症。

（3）補腎固精。薜荔果中含有大量的酸性物質，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病症。

（4）防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用，可以防癌抗癌。

薜荔果食譜做法

1．薜荔果水

鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗淨，以刀切開，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘後，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經活絡，消腫止痛的效果。適用於跌打損傷，腰痛，關節疼痛等病症。

2．薜荔豬肉

新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調料若干。將薜荔果洗淨，以刀切開備用；豬肉洗淨，切成3釐米見方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調人味精，即可食用。本

餚能健脾養血，通經活絡。適宜於病後體虛患者食用。健康者食之，亦可強身體，利關節。

3.薜荔涼粉

新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調勻，放人鋼精鍋內，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分攪拌令其溶化，待冷卻後備用；薜荔果洗淨搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，後濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩餘的冰糖，放於冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜於暑熱中暑患者食用。

食用宜忌

薜荔果適宜產婦乳汁不下、產後腰 痛、腰肌勞損扭傷疼痛，以及男子陽痿、遺精 者食用；適宜各種腫瘤患者經常食用。脾胃功能較差者忌多食，胃及十二 指腸潰瘍患者不宜食。