麥冬可以泡酒嗎 泡酒功效
很多動物植物都可以泡酒,例如蜈蚣、蛇等都是可以泡酒的,枸杞、當歸等藥材也可以泡酒。那麼,麥冬可以泡酒嗎?
麥冬可以泡酒嗎
中藥麥冬是可以泡酒食用的。其中中藥麥冬可以和石斛、枸杞子、當歸等一起泡酒。中藥麥冬功效是養陰潤肺、益胃生津、清心除煩;石斛功效是益胃生津、滋陰降火;枸杞功效是補陰血、養肝腎、明目;當歸功效是補血、活血、調經、止痛、潤腸。四者是可以一起泡酒應用的,主要作用是滋補肝腎,養陰補血,明目,都是偏於中性補藥。四位中藥同時泡酒服用的,滋陰的作用較重,但是滋膩容易導致脾胃的消化功能減低,注意觀察脾胃功能,可以適當配合使用山楂,健運脾胃。
麥冬泡酒方法
一、麥冬、人蔘泡酒。麥冬主要是滋陰的中藥,人蔘主要是大補元氣。兩種中藥泡酒主要是補氣養陰有增強體質等保健功效。但酒喝多了會損害身體不應該多喝,喜歡喝酒的朋友要特別注意,不能貪杯。
二、西洋參,枸杞,麥冬、黃芪泡酒。西洋參具有補氣養陰清火生津,用於顴紅盜汗,尿澀黃少,手足心熱,口渴舌燥,咽乾久咳,肺虛氣喘,疲倦少氣的津虧氣虛,陰虛火旺之症。 枸杞具有補腎益精,潤肺養肝明目,治腎虛發熱,遺尿,神衰眼花,糖尿病。 麥冬具有 養陰益胃,潤肺清心,脾胃虛寒泄瀉慎用。黃芪是補氣固表,利尿託毒排膿生肌。一起泡酒滋陰補氣,加冰糖[潤肺]的話口感更好。
注意事項
酒的選擇
一定要選擇純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最關鍵的一步。選用50°左右的優質白酒最佳,稍高的度數可以殺死細菌和病菌。度數低的酒也不利於中藥材中有效成分的析出,從而影響治療和保健功效。
容器的選擇
應當選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切忌不能用PET塑料桶和金屬器皿來裝酒,酒有強腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料、金屬接觸,很有可能融入一些塑料和金屬的有害成分。有條件的話,選擇陶瓷更好。
藥材的選擇和處理
如果是植物藥材,要儘可能地除去泥污和雜誌,陰乾後使用,以保持藥材的藥力。如果有選用動物藥材,應當除去內臟和污物,如毒蛇應當去掉頭部。在清水洗淨後,自然曬乾或烤乾,以達到除水滅菌的效果。
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