羊肉湯可以放紅棗嗎 食譜大全
紅棗是一種補血的食品,一年四季都可以吃,尤其適合貧血的人羣食用,紅棗還可以用來煲湯。那麼,羊肉湯可以放紅棗嗎?羊肉湯放紅棗好嗎?
羊肉湯可以放紅棗嗎
紅棗羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉片,紅棗,鹽等,屬於家常菜,口感鮮美。此湯補而不燥,什麼季節都能喝,紅棗闢臊,這個湯最適合有胃病的人。
紅棗羊肉湯的做法材料:
火鍋用羊肉片,紅棗,鹽、胡椒粉適量
用具編輯
電飯煲、蒸屜(電飯煲附送的)、飯盒
做法:
1、其實直接放電飯煲裏煮也可以,不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了
2、把羊肉片和紅棗放在飯盒裏加開水加到八分滿(這時羊肉片已經快熟了),然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
注:女孩子的話可以加一點當歸一起煮,既補血又可以闢臊。
羊肉湯放什麼調料好做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等温辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。
食用羊肉的注意事項
1、凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。
2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。
3、涮羊肉的湯不應多喝,因為羊肉火鍋湯底經過高温反覆煮沸,有的營養物質已被破壞並形成了一些對身體有害的物質。
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