魚用水煮多久能熟

魚用水煮十五分鐘能熟。

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魚煮多久幾分鐘能熟

十五至二十分鐘。個頭比較大的魚，需要水開後煮十五分鐘才能熟透。煮魚用小火的時候，需要的時間較長，一般大於半小時，且魚可以入味。魚煮的時長一定要控制好，否則會把魚煮爛或不熟，營養價值也會遭到破壞。魚中的營養物質受不了過長時間的烹煮，因此，建議選擇蒸、涮、汆等烹煮方式來最大限度地保留它們。

如果是直接下鍋煮的，而且在把魚切的比較薄的情況下，比如酸菜魚，下鍋5分鐘左右，即可上盤了;如果是比較新鮮的魚，通常魚肉就比較鮮嫩，下鍋煮也可以很快就熟了;做魚的'時候，一定要一次性放足水，避免中途加水使魚的味道變差。想喝魚湯的話也可以煮長時間一些，這樣煮出來的湯才能色香味俱全。

魚沒有吃完怎麼保存

魚肉一次性吃不完，可以用保鮮膜包裹好，放進冰箱裏冷藏保存。或者用真空包裝袋裝起來，當然，也能購買食品保鮮盒保存。如果是做熟的魚，不用將魚肉取出來，直接放在盤子裏，用保鮮膜包裹好，然後置於冰箱內保存，做熟的魚肉，不建議放進冰箱裏冷凍，會影響魚肉的口感。

魚要焯水嗎

給魚焯水,無非就是為了除異去腥,但是魚肉和禽類不同,魚肉一加熱就會變得很容易脱皮且很容易成熟,不適合焯水。水煮魚的魚片在煮之前需要先焯一下水，焯水是將魚片當中的一些血沫去除，這樣做出來的水煮魚湯口比較清澈，而且不會有腥味。焯過水之後，魚片特別的鮮嫩，放入高湯中一涮就可以撈出。如果過油的話，那麼魚就等於被炸過了，吃上去就沒有那麼嫩滑了。

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水煮魚要煮多久

10-20分鐘，魚肉相對其他肉製品，比如豬肉、雞肉等來説，是一直比較容易熟的肉類，一般來説呢，魚肉在熱水下鍋之後呢，15-20分鐘左右就可以煮熟。但是呢，要根據魚的體積大小和火候來具體分析。

一般體積小一點的魚，比如一斤的魚，開大火的話，一般十分鐘就熟了。如果開小火呢，15-20分鐘也差不多熟了。

而體積大一點的魚，比如三四斤的魚，開大火的話，一般要15-20分鐘，如果開小火呢，25分鐘左右也就熟了。

另外，如果只是單純的煮熟的.話，幾分鐘就可以，但是我們做魚，更想是做出更美味的好吃的魚，這樣就要加入各種各樣的調料，最好是用小火煮魚，這樣更容易入味，做出來的魚更加美味可口。

水煮魚好吃的祕訣有哪些

水煮魚是深受廣大人民羣眾喜愛的一道家常菜，很多人在做水煮魚的時候，總覺得口味沒有飯店裏的好，不夠正宗，這到底是什麼原因呢，其實根本原因在於辣椒和花椒，選擇好的辣椒和花椒，才能讓魚肉更入味，這樣做出來的水煮魚，又麻又辣，肯定非常可口。

另外，大家都知道，魚肉最講究一個鮮字，大家在選購魚的時候，最好是選擇新鮮的魚，這樣做出來的水煮魚才正宗哦，不新鮮的魚，肯定是不好吃的。

希望大家掌握這個祕訣之後，下次做水煮魚的時候可以試一試。

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三文魚一般清水煮多久

3-5分鐘能煮熟。

三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，肉質鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鎂、銅、鋅等多種營養成分，可以直接生吃，也可以煮熟吃，一般煮三文魚由於肉質較為鮮嫩，耗時相對較短，水開後繼續煮3-5分鐘即可熟透食用，如果是切得比較薄的三文魚片的話，可能煮2分鐘就能熟透了。

三文魚煮多久能殺死寄生蟲

水開後煮5分鐘就能殺死寄生蟲。

一般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在於肛門、腹部及尾部，通過高温加熱可以很好的消滅寄生蟲，通常温度在70℃就能完全殺死寄生蟲，或者零下35℃冷凍15個小時，或零下20℃冷凍7天后也可殺死寄生蟲。

三文魚煮熟了還有營養嗎

有營養。

三文魚多直接生冷食用，這只是一種吃魚更鮮嫩的吃法，但並非是因為煮熟後就沒有營養，而採取生吃的`做法，同時三文魚和其他魚類一樣，煮熟後其中含有的高蛋白等其他營養物質並不會發生改變，也不會過多的流失現象，經常食用可具有補充蛋白質、降低血脂和膽固醇、消除水腫、提高自身抵抗力等功效，但是魚肉口感偏軟爛，並不是非常好吃。

煮三文魚用熱水還是冷水

冷水下鍋煮。

因為三文魚一般是冷凍或冷藏保存的，如果直接用熱水煮三文魚，不僅腥味更重，而且受熱不均勻，煮出來的肉質可能外層較為軟爛，而裏面還有未熟的現象，建議冷水下鍋，這樣受熱均勻，加熱魚肉更充分，味道口感也更好吃。