荔浦芋頭會氧化嗎 荔浦芋頭買到脆的怎麼辦
看外面賣芋頭都是削好了之後放在水裏泡着的,這是為什麼難道是因為芋頭會氧化的嗎?如果説買荔浦芋頭買到脆的應該怎麼辦好?
荔浦芋頭會氧化嗎
芋頭只要沒有變壞都是可以吃的,芋頭放在空氣中是容易變色,其實我們會發現土豆也是這樣的,因為芋頭中也含有一種叫鞣酸的物質,這種物質和空氣中的氧氣會發生反應,這種物質被氧化後就會變色,但是也不用太緊張,這樣的芋頭是沒有毒的,僅僅是顏色不好看而已,吃了是沒事的。
荔浦芋頭買到脆的怎麼辦
應該都知道荔浦芋頭是需要蒸的,自己也會在家裏這樣做,只是遇到荔浦芋頭蒸出來是脆的這個情況,難免會好奇原因,我覺得這個原因還是有很多的,但是最大的原因可能就是你時間不對導致的,所以你下一次時間長一點好一點,我個人覺得一個小時左右的樣子。
荔浦芋頭吃多了會上火嗎
吃芋頭是不會上火的,芋頭是性平的,有淡淡的甜味,芋頭中膳食纖維含量豐富,有潤腸的作用,對很多疾病都有輔助治療的作用
荔浦芋頭要煮多久
芋頭煮着吃是不錯的選擇,而且煮芋頭的時候,水是要沒過芋頭的,蓋上蓋子之後,大火燒開,然後再煮15-20分鐘。之後我們可以拿筷子捅一下,如果發現芋頭熟了,這時候就很容易可以捅穿。如果想讓芋頭蒸的更爛,我們可選擇多放點水,燜一會之後,用鍋蒸好,大芋頭是需要蒸20分鐘,對於小芋頭來説,一般是需要蒸15分鐘左右的。如果我們採用一般的鍋來蒸,時間也可以更長一些。而且煮着吃芋頭的時候,是需要根據我們自己的口味進行的,我們完全可以根據每個人的口味選擇芋頭的煮法,一般來説我們選擇蒸上15分鐘左右就可以了。對於寶寶來説,吃芋頭的時候,需要蒸30分鐘就可以了,我們如果想要蒸的爛些,可以選擇多燜一會,這樣吃起來的口感更好。
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