吃豬血會上火嗎?上火可以吃豬血嗎?
豬血是一種滋補的食物,很多人就怕滋補着就上火了。尤其是上火的人不可以吃熱性的食物。事實是這樣的嗎?吃豬血會上火嗎?上火可以吃豬血嗎?
吃豬血會上火嗎
吃豬血會上火嗎
吃豬血不會上火。豬血:味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分
豬血性平,卻不是涼性,也不屬熱性食物。據測定,每百克豬血中含蛋白質19克,高於牛肉,瘦豬肉和雞蛋中的含量,且極易消化吸收。
豬血內含鐵也非常豐富,每百克中含鐵量高達45毫克,比豬肝高2倍,比雞蛋高18倍,比豬肉高20倍。鐵是造血所需的重要材料,機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血,所以,貧血患者常吃豬血可以起到補血的功效。
適宜人羣
豬血適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衞、採掘等工作的人食用;豬血也適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用豬血;
禁忌人羣
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食豬血;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食豬血。
吃什麼容易上火
1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷熱性,只要採用油炸或燒烤,都是易上火的食物。2、大蒜、辣椒 這種重口味的刺激性食物,通常吃完以後會全身發熱,也是上火的主要原因這一。3、荔枝、榴蓮 這類水果也很容易引起火氣。4、肉類 因為能產生較高的熱量,使人活力充沛,但過度食肉會使血液酸化,使體內的新陳代謝遲緩,也是火氣的來源。5、酒類 除啤酒外,其它酒類幾乎都會引起火氣,尤其是酒精在30%以上的酒 類最易上火。6、中藥 幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大,尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸,會引起火氣,不是每個人都適合吃的。-
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