洋合筍多少錢一斤 洋合筍種子哪裏有賣
洋合筍是筍子的一種,這種筍子每年夏季成熟,但是很多地方大棚種植,冬季也是可以吃到的。那麼,洋合筍多少錢一斤?洋合筍種子哪裏有賣?
洋合筍多少錢一斤
洋合筍 【別名】毛葶玉風花、野陽合、洋合 每年六七月份這種植物會像竹筍一樣冒出小小紫色的筍尖,有特殊香味,形狀如雞蛋般,但比雞蛋要小好幾倍,可食用,很美味。分佈於長江流域及以南各省區。生長於湖北鄂西地區、湖南等,營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。售價的話季節影響較大,旺季一般是12元左右,冬天現在有大棚,也能吃到,但是有時候價格上20塊。
洋合筍的做法
洋合筍燉排骨:
原料:洋合筍、排骨
製作:
1、將排骨用冷水浸泡半小時。
2、將洋合筍用冷水煮至十五分鐘,然後放入排骨煮至熟即可。
洋合筍炒肉:
原料:洋合筍、瘦肉
配料:青椒、姜、蒜、食鹽、味精
製作:
1、洗淨洋合筍,把瘦肉切片。
2、先將瘦肉炒熟,向鍋中放入油,等油温適宜時如入姜、蒜、洋合筍,炒至七分熟時放入瘦肉混合,加放食鹽和味精即可。
洋合筍的營養價值
洋合筍營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。
洋合筍滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。
洋合筍可炒肉、可醃製當泡菜、可切絲拌調料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒臘肉、老的可做湯的配料等。
洋合筍的藥用價值
毛葶玉風花(《中國高等植物圖鑑》)【科目來源】雙子葉植物藥蘭科植物【藥用部位】洋合筍的塊根。【性味歸經】甘、平;腎經。【功效主治】滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。【用法用量】內服:煎湯,3一9克。【參考出處】《新華本草綱要》
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