洋合筍幾月份有 六七月冒出筍尖
筍破土而出後的嫩芽是可以吃的,而且吃起來非常鮮嫩,口感也很脆,是一道美味的食譜。那麼,洋合筍幾月份有?洋合筍怎麼做好吃?
洋合筍幾月份有
洋合筍,生長於湖北鄂西地區、湖南、四川一帶的植物,每年六七月份這種植物會像竹筍一樣冒出小小紫色的筍尖,有特殊香味,形狀如雞蛋般,但比雞蛋要小好幾倍,可食用,很美味。營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。
洋合筍的藥用價值
【藥用部位】洋合筍的塊根。
【性味歸經】甘、平;腎經。
【功效主治】滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。
【用法用量】內服:煎湯,3一9克。
【參考出處】《新華本草綱要》
洋合筍燉排骨
原料:洋合筍、排骨
製作:
1、將排骨用冷水浸泡半小時。
2、將洋合筍用冷水煮至十五分鐘,然後放入排骨煮至熟即可。
洋合筍炒肉
原料:洋合筍、瘦肉
配料:青椒、姜、蒜、食鹽、味精
製作:
1、洗淨洋合筍,把瘦肉切片。
2、先將瘦肉炒熟,向鍋中放入油,等油温適宜時如入姜、蒜、洋合筍,炒至七分熟時放入瘦肉混合,加放食鹽和味精即可。[1]
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