血蚶的功效與作用與禁忌 血蚶的食用禁忌

血蚶不僅是一種可以食用的海鮮，肉質自是十分鮮美，此外，吃血蚶的好處也很多。那麼，吃血蚶有什麼好處？血蚶有什麼禁忌？

血蚶的營養價值

中國血蛤的蛋白質含量為鮮質量的10.59%(佔幹基質量的60.23%)，粗脂肪佔2.62%。所測得的17種氨基酸為614.677 mg/g，必需氨基酸含量佔總氨基酸含量的36.05%，鮮味氨基酸佔總氨基酸總量的43.35%。脂肪酸的含量也很豐富，共測出10種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔所測出脂肪酸總量的(UFA)所佔比重為63.52%，另外，中國血蛤還具有豐富的礦質元素，因此可以認為，中國血蛤具有較高的營養價值。

血蚶的藥用功效

血蚶可以入肉，大家把它收取以後去掉外殼，得到肉質曬乾即可入藥，血蚶味甘，性温，可以歸脾經和胃經，具有補氣養血和温中健胃的重要功效，平時多會用於人類的消化不良和胃痛以及痢疾等常見疾病治療，治療功效明顯。

血蚶能化痰止咳

血蚶可以化痰止咳，它能稀釋痰液，擴張血管，加快痰液的排出,對人類的咳嗽痰多，有良好的緩解功效，另外血蚶還能制酸止痛，它可以調節人類胃酸的分泌，對胃酸過少引起的消化不良有很好的治療作用。

血蚶海鮮類盡量少吃，裏面有寄生蟲，對消化系統和呼吸系統都不好，不過 少量的是沒有影響的。孕婦最好不要吃，因為血蚶和螃蟹之類的事物都是涼性的，對孕婦不好。