芹菜不能和什麼一起吃?芹菜不能跟什麼一起吃
談及食物的相剋,指的是某些食物不能與另一種食物搭配使用,一旦使用可能會引發一些病症。那麼,芹菜不能和什麼一起吃?芹菜與什麼一起吃更營養更安全呢?一起來了解一下吧。
芹菜不能和什麼一起吃
芹菜+兔肉:會引起脱髮
芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
芹菜+菊花:一起吃會引起嘔吐
芹菜+毛蛤蜊:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+蝦:傷元氣
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+南瓜:會腹脹、腹瀉
芹菜不能跟什麼一起吃
1、芹菜與黃瓜:黃瓜中含有維生素C分解酶,黃瓜做的菜多為生食或涼拌,其中的酶並沒有失去活性因子,如果和芹菜同食,那麼芹菜中的維生素C就會被分解破壞,因而會大大降低其營養價值。
2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹:蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶,這種分解酶被加熱後雖然有的失效,但鑑於人們在食用海鮮時喜歡生吃,或只是用開水簡單地燙一燙,所以這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未全部失活,此時若與芹菜同食,就會將其中的維生素B1全部破壞掉。尤其和蟹同食,會極大影響蛋白質的吸收。但是,此刻的酶遇到酸就會減弱其分解能力,因此進食蛤貝海鮮時適當加醋,則可以保護維生素B1。
3、芹菜與甲魚:兩者同食就會中毒,可以飲用橄欖汁解毒。
4、芹菜與菊花:兩者同食會引起嘔吐。
5、芹菜與雞肉:兩者同食會損傷元氣。
芹菜宜和什麼一起吃
芹菜+百合:可潤肺益腎、止咳平喘
芹菜+西紅柿:可降血壓
芹菜+山楂:可降血脂、消食、通便
芹菜+西瓜:可利尿消腫
芹菜+香菇:可延緩衰老
芹菜+花生:可預防心血管疾病、降血壓
芹菜+核桃:可降血壓
芹菜+雞肝:可利於鐵的吸收
芹菜+武昌魚:可降血壓、利水、疏通血管
芹菜+粳米:可祛伏熱、利小便
芹菜+蓮藕:可降脂降壓
芹菜+番茄:可健胃消食
芹菜+菜花:可預防心血管疾病
芹菜+茭白:可降血壓
芹菜+牛腩:營養瘦身
芹菜+核桃:潤髮明目養血
芹菜+牛肉:營養瘦身
芹菜+紅薯:降血壓
芹菜+西紅柿:降血壓降血脂健胃消食
芹菜+豆腐:清腸排毒
芹菜+櫻桃番茄:降血壓降血脂健胃消食
芹菜+牛肉:可增強免疫力、降血壓
芹菜+鴨肉:可滋陰潤肺
芹菜+墨魚:可強化心臟
芹菜+蝦:可促進新陳代謝
芹菜+芋頭:可增食慾、補氣虛
芹菜+葵花子:可降血壓
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