豬腸有什麼營養價值呢 吃豬腸有什麼好處呢
大家在生活中應該都聽説過豬腸吧,但是你瞭解豬腸嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟豬腸有什麼營養價值呢,以及吃豬腸有什麼好處呢?跟着小編我們一起來學習吧。
豬腸有什麼營養價值呢
每100克豬腸含蛋白質6.9克,脂肪18.7克,膽固醇137毫克,維生素A17微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.11毫克,煙酸1.9毫克,維生素E0.5毫克,鈣10毫克,磷56毫克,鉀44毫克,鈉116.3毫克,鎂8毫克,鐵1毫克,鋅0.98毫克,硒16.95微克,銅0.06毫克,錳0.07毫克。其中蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等都是人體所必需的營養。
吃豬腸有什麼好處呢
腸性味甘、微寒,歸大腸經。主治便血,血痢,痔瘡,脱肛。新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度,有粘液且濕潤,無膿包和傷斑,無變質和異味。如果出現綠色,硬度降低,粘度較大,有腐敗味為質次和腐敗腸。一般來説年青人多吃一點沒什麼問題,但對於中老年人,則是少吃為好,因為動物內臟含高膽固醇,對於多有高血壓,高血脂,糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。
吃豬場有什麼注意的嗎
1、肥腸的膽固醇含量非常高,那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
2、肥腸性微寒,感冒期間最好不要食用,同樣,脾虛便溏者也不可食用。
3、肥腸還不宜與富含維生素C的蔬菜,例如芥藍、青椒、芥菜、魚腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
孕婦可以吃豬腸嗎
豬腸對於孕婦來説還是少吃為妙,因為豬大腸含油量不少,而且豬腸如果做不幹淨的時候很有可能會存在細菌,如果孕婦特別喜歡吃豬腸的話,可以嘗試着在家自己做來吃,相對來説還是可以的,如果但從營養角度來講的話,豬腸能幫助孕婦環境便祕痔瘡等這些問題,如果做的好的話孕婦是可以適當吃些的。
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