飛碟瓜蓮花果的功效作用 飛碟瓜怎麼吃?
飛碟瓜又叫做蓮花果,是一種非常好看的瓜果,像是像是一個飛碟和盤子,十分具有觀賞性,尤其是在青島等地方非常多,下面就來看看飛碟瓜的功效
飛碟瓜是什麼
飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆,為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞,又可以食用,是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。
飛碟瓜的營養價值
飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值,還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定,飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2,胡蘿蔔素,尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 可以涼拌或者炒食。
食用飛碟瓜有助於膽汁的分泌,肝臟中糖原(肝糖)的還原,因此,對治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環有益。果實中富含果膠質,可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的癒合。種子還含有可作為驅蟲劑使用的成份。此外,飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。
飛碟瓜的功效與作用
治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環
如何挑選飛碟瓜
飛碟瓜瓜型完整、帶瓜梗、梗部堅硬、有重量感的為佳;如表面出現黑點,則內部品質有問題。
飛碟瓜不好吃
“不買幾個青島特產‘蓮花果’回去,都別説你來過青島……”隨着旅遊旺季到來,在棧橋附近賣水果的遊商浮販又多了起來,這些商販大都在叫賣一種通體金黃、形似蓮花的水果,因其形狀可愛,很多遊客在商販“口味又香又甜”的介紹下,會買幾個嚐嚐鮮。記者採訪瞭解到,所謂的“蓮花果”根本不是水果,也不是青島特產,而是產自壽光的一種觀賞南瓜,由於沒有食用價值,當地菜農已經很少有人種植。
陳先生説,他在棧橋遊玩走累了,就拿出一個蓮花果和同伴坐在海邊切開解渴。誰知咬了一口才發現,不但沒有一點甜味,口感堅硬還有些澀。
記者試着咬了一口,別説沒有一絲香甜,口中瞬間充滿生澀的味道,難以下嚥。如果像南瓜一樣蒸熟,口味是否會好一點?記者又將切開的蓮花果放在蒸鍋中蒸熟,蒸熟之後也沒有南瓜的面和香味,一咬都是沒有滋味的汁水。
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