什麼是紫蘇葉呢 紫蘇葉有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説古偶非常多的蔬菜吧,那麼你瞭解紫蘇葉嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是紫蘇葉呢,以及紫蘇葉有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是紫蘇葉呢
紫蘇葉,脣形科,塔花族,雙子葉植物綱,為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四稜形,具四槽,密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
紫蘇葉有什麼營養價值呢
紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。紫蘇葉能發散表寒,開宣肺氣,可與生薑同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。用於脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚朴同用。又用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。
紫蘇葉的生長環境是怎麼樣的呢紫蘇性喜温暖濕潤的氣候。種子在地温5°C以上時即可萌發,適宜的發芽温度18~23°C,生長適温為20~25°C,開花期適宜温度是22~28°C,畝期可耐1~2°C的低温。植株在較低的温度下生長緩慢,夏季生長庇盛。宜選陽光充足,排灌方便,疏鬆肥沃的沙質壤土,富含腐殖質壤土、中性或微鹼性的土壤種植為佳,較耐濕,耐澇性較強,不耐乾旱,尤其是在產品器官形成期,如空氣過於乾燥,莖葉粗硬、纖維多、品質差。
紫蘇葉一般出現在什麼季節呢紫蘇葉的採摘時間要根據用途來定,用途不同採摘時間就不同。若是食用,可在五月下旬到八月上旬還沒開花的時候進行,選天氣晴朗是。若是藥用,可在九月下旬到十月中旬種子成熟後採收,全株割下,將其曬乾就行。若是藥用的蘇子梗,應在九月上旬開花前,剛長出花序時進行。
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