吃紫蘇葉有什麼好處呢 紫蘇葉怎麼做好吃呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的蔬菜吧,那麼你瞭解紫蘇葉嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟吃紫蘇葉有什麼好處呢,以及紫蘇葉怎麼做好吃呢?跟着小編我們一起來學習吧。
吃紫蘇葉有什麼好處呢
1、禦寒治感冒
由於紫蘇具有發汗和鬆弛的效果,當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時,喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解症狀。
2、抗癌
紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率,減少腫瘤的重量和體積,延長腫瘤出現的時間。
3、促進腸蠕動
在實驗中,從紫蘇葉中分離出的Perillaketone,對大鼠有促進腸蠕動作用,使其腸內物質運動加速。所以,適量吃一些紫蘇葉,可以幫助消化。
4、清熱解暑
紫蘇有清熱毒的功效為,可以將紫蘇葉洗淨瀝乾水,放入杯內用開水沖泡,放入白糖即為清涼紫蘇飲,還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用,有解暑的效果。
5、抗血栓
實驗證實,紫蘇油能抑制血小板和血清素的遊離基,從而抑制血栓病的發生,具有抗血栓作用。
紫蘇葉怎麼做好吃呢
1、豬肉末加2小勺料酒、2小勺鮮醬油醃製備用。
2、熱鍋加菜油,放薑末洋葱粒,炒至出香。
3、放入肉末炒至變色熟透,加料酒、醬油。
4、放入萵筍粒、香菇粒翻炒,直至萵筍出香味。
5、加入米飯,拌炒均勻。
6、少許胡椒粉調味後出鍋。
7、吃法:新鮮紫蘇葉鋪開,包住炒香的飯菜,即可使用。
吃紫蘇葉有什麼注意的呢1、紫蘇葉不可與鯽魚一起吃,如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。
2、患有氣虛、陰虛及温病的朋友不能食用紫蘇葉。
3、紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃哦。
4、高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇葉的。
紫蘇葉的市場價格是怎麼樣的呢紫蘇葉價格在20元左右一斤,根據地區不同售價會有所差別。一般去我們都是來做配料的話,買個1-3元差不多就夠用了。
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