紫蘇葉和蘇子葉的關係 紫蘇葉與蘇子葉是一樣的嗎？

大家是不是一聽到紫蘇葉就很陌生，有的人是不是會聯想到蘇子葉呢？其實大家可以不用糾結它們兩者的區別，因為紫蘇葉與蘇子葉是一樣的。

紫蘇葉和蘇子葉的關係

紫蘇葉與蘇子葉是一樣的。

1.紫蘇常見有兩種類型；一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇，入藥多取花葉紫色的。韓國烤肉用的是它，不過烤肉吃的一般都是綠色紫蘇葉。也就是前者。

2.一樣的物質具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒，主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣的作用。

生長習性

蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘;莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質.闊卵形或近圓形.長7~13釐米，寬4.5~10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛，葉柄長3~5釐米。

鴨蛋紫蘇湯怎麼做

主料：紫蘇些許、雞蛋2、葱1顆

輔料：白糖、鹽

1、紫蘇葱洗淨備用；

2、雞蛋打碎煎熟跟尾放水；

3、水煮沸放紫蘇葱煎雞蛋滾10鍾；

4、放些糖鹽調味即。

喝紫蘇葉子對身體有沒有好處

紫蘇葉營養分析：紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。