哺乳期可以吃菱角嗎?哺乳期吃菱角好嗎
哺乳期不管是對女性來説還是對孩子來説都很重要,那麼哺乳期是否可以吃菱角呢?哺乳期吃菱角有什麼好處呢?下面讓我們一起來介紹下吧!
哺乳期可以吃菱角嗎可以吃的,但是需要適量選擇。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中説:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。據近代藥理實驗報導:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個,加適量水用文火熬成濃褐色湯服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
女性吃菱角有什麼好處中醫認為,菱角性味甘涼,具有清暑解熱、除煩止渴等功效。《齊民要術》中説:“菱能養神強志,除百病,益精氣”,是一種很好的補品;《本草綱目》則説菱角可以“補脾胃,強股膝,健力益氣”;還記載了菱粉粥具有益腸胃、解內熱的功效。
現代醫學研究表明,菱角含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等成分,營養豐富,可與其他堅果類媲美。人們還發現,菱角具有防治食道癌、胃癌、子宮癌的功效。因菱角含有豐富的粗纖維和少量的脂肪,女士常吃可有健美瘦身之功效。
菱角的食用處理方法去殼1.菱角洗淨外皮。
2.在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的見菱肉。
3.再把切掉的刀口朝下,在菱角兩側再各切一刀,也要切的見到菱肉,但又不傷太多。
4.菱角多的話,可以批量全部先切好。
5.再用手掰住菱角的兩個角,拇指在凹進去的地方均勻用力。
6.然後輕輕一掰,菱角的皮就斷開了,一邊輕鬆拿下來。
7.剩下的還有一邊,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多幾個就熟能生巧了。
8.這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。
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