冬瓜能和豆腐一起吃嗎 冬瓜怎麼吃好
大家知道冬瓜可以怎麼吃嗎,冬瓜可以和豆腐一起吃嗎,冬瓜怎麼吃比較好呢,冬瓜的功效與作用是什麼呢,今天就一起來看看吧!
冬瓜能和豆腐一起吃嗎冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素;豆腐中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養元素,這兩種食物成分不相剋,可以一起食用。
豆腐功效與作用1、豆腐是“低卡路里”食物,又有飽足感;富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;優質的“蛋白質”能製造肌肉;“大豆寡糖”則可促進身體代謝、有效預防便祕;“大豆異黃酮”使肌膚更加潤澤透亮;“ 維生素B族”促進代謝;可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”;以及“具容易消化的特性”,不會造成腸胃負擔,在身體狀態不佳時尤其推薦食用。
2、中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。豆製品除了能提供優質的蛋白質之外,還能幫助人體補鐵補鈣,促進人體新陳代謝、防止細胞老化。而且具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。
吃豆腐有什麼好處1、排毒養顏
豆腐對人體非常有益,它可促進體內毒素排出,令肌膚重現白滑及光澤。
2、更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
3、增強食慾
豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾,除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不飽和脂肪酸更可分解附於血管壁的膽固醇,不僅降低心血管疾病的發生,對腎臟也具保護作用,有助於減少肥胖的機會。
5、補鈣
豆腐是補鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因為中國人中有很多是屬於乳糖不耐受的。
人體會發生結石病的原因是體內的嘌呤,鈣鹽,草酸鹽類物質含量過高,以腎結石為例,當尿液中的這些成分濃度增高,並且發生濃縮聚集時,就會形成腎結石。
豆腐是是含有嘌呤的,但是在製作過程中,大豆經過浸泡,很多嘌呤已經被除去了,其次豆腐中水分佔69.8%,大大的稀釋了嘌呤的含量,所以每100克豆腐中的嘌呤含量是遠低於100克大豆的嘌呤含量的,所以豆腐並非高嘌呤食品。
豆腐中還含有草酸,草酸是導致腎結石的主要原因,而滷水豆腐和石膏豆腐中,草酸含量很低,從豆腐進一步加工而來的食品(比如豆腐乾)草酸含量也不高,就算是結石病人也可以吃。
豆腐中的鈣鹽也是很多結石病人害怕的,因為鈣鹽與草酸容易形成草酸鈣,草酸鈣容易析出成為結石。上面也提到,豆腐中的草酸含量其實並不高,適量的食用豆腐並不會形成大量的草酸鈣,只是在食用豆腐的時候應該避免同時食用富含草酸的食物,比如鹽以及菠菜、蘆筍、花生、豆粉等,豆腐中的鈣與其他食物中的草酸結合,導致結石病的發生。
所以光吃豆腐是不會引起結石病的,只有在遇到富含草酸的食物的時候,大量的吃豆腐才可能引起結石病。
-
孕婦絕對不能碰的三種食物
孕婦不能吃什麼第一種、榨菜平日裏不少人愛吃榨菜,因為吃起來酸酸辣辣的,比較開胃,比較能吃得下飯。但是請孕婦不要吃,因為榨菜都是醃製而成的,含有較多的鹽分,屬於過鹹食物。而且醃製的過程中容易產生亞硝胺,這種成分攝入體內之後,很可能導致胎兒發生畸變,影響胎兒的發...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
八個月大寶寶食譜裏應該有什麼食物
用母乳餵養的寶寶一過8個月,即使母乳充足,也應該逐漸實行半斷奶。原因是母乳中的營養成分不足,不能滿足寶寶生長髮育的需要。因此在這個月裏,母乳充足的不必完全斷奶,但不能再以母乳為主,一定要加多種代乳食品。那麼輔食應該如何挑選呢?一開始吃哪種輔食比較合適呢?下...