冬瓜和南瓜一起吃能降火嗎？冬瓜可以和南瓜一起吃嗎？

夏天火氣比較重飲食上也追求清淡降火為重，冬瓜作為清熱解毒的典型蔬菜也是經常被大家食用，單一的吃冬瓜難免單調，南瓜也是一種非常健康的食物那麼冬瓜和南瓜一起吃能降火嗎？冬瓜可以和南瓜一起吃嗎？

冬瓜和南瓜一起吃能降火嗎

冬瓜

夏天吃冬瓜不僅可以幫助下火，而且冬瓜還有養胃護腎的功效，

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，穀氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。

1、降血壓，冬瓜裏面含有豐富的維生素C，經過水煮之後仍能很好地被人體所吸收，而且其中的鉀含量豐富，適合有高血壓、腎臟疾病、浮腫疾病的人羣食用。

夏季吃冬瓜快速降火冬瓜功效及冬瓜做法

2、降血糖，冬瓜的膳食纖維很是豐富，根據現代醫學研究表明，多吃富含膳食纖維的食物可以改善人體的血糖水平，吃越多的膳食纖維，人的血糖就會越來越降低，整一個過程是成反比的。

3、排毒迅速，因為冬瓜中的粗纖維起到的作用，粗纖維進入腸胃，加快了腸胃的蠕動，使得食物都被快速消化，過濾了無用的廢渣，排出體外，所以可以幫助人體清除毒素。

4、美容，這是MM們最喜歡見到的功效了，冬瓜籽中的油酸，可以抑制體內黑色素的沉澱，有極好的潤膚滋潤作用，其中冬瓜還有大量的美容物質，有效地提高了女性皮膚的膚質與膚色。

南瓜

南瓜不僅可以做菜還可以當主食，清火又降壓

含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

冬瓜和南瓜可以一同食用，不會有食物相剋。而且二者多樣的營養元素在降火的同時還可以實現多種對身體的益處。

冬瓜南瓜食譜

蠔油冬瓜

用料：蒜頭、蠔油、冬瓜、澱粉、鹽、水、葱

蠔油燜冬瓜的做法：

1、鍋內放油先爆蒜

2、倒入冬瓜，翻炒，加入蠔油，翻炒

3、加水，放點鹽，蓋上鍋蓋將冬瓜燜軟

4、冬瓜軟後，快要收汁時加些水澱粉

5、上碟，撒上葱花。

南瓜燜飯

用料：南瓜、米飯、姜、鹽

香軟好味南瓜燜飯的做法：

1、南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成顆粒。香軟好味南瓜燜飯的做法步驟1

2、把油倒入鍋中，在温熱的時候加入姜粒，中火炒香，微焦。香軟好味南瓜燜飯的做法步驟2

3、加入南瓜繼續翻炒至微微縮水，不知道咋説，但是原理你懂得！

4、加入足夠食鹽，這個飯比較清淡，可以適量的少放些鹽。香軟好味南瓜燜飯的做法步驟3

5、關小火，把米飯蓋在南瓜上面。

這樣一菜一飯就好了清爽的翠色、香糯的南瓜在夏季是不是十分愜意呢。

降火食物有哪些

芹菜

芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肝，膽，心包經。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

菊花茶

中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或温病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。

黑豆

苦瓜

苦瓜含有高成分的苦瓜鹼，能促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。

菠菜

菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年痴呆具有預防的效果。

橄欖

中醫認為，橄欖性平、味甘酸，可人脾經、胃經、肺經，具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鯁喉等症。《本草再新》中稱，橄欖“平肝開胃，泣肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”

草魚

草魚，有暖胃和中、平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人温補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。

鮑魚

中醫上説，鮑魚可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱等等病症。另外，從鮑魚中提取的鮑靈素，能夠較強抑制癌細胞生長，有顯着的抗癌效果。

醋

醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40ml，加温水沖淡後飲服也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。

玉米

玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。

生蠔

中醫認為生蠔味鹹、澀，性微寒;歸肝、心、腎經。具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。

黑豆

黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒，有養血平肝、補腎壯陽、補虛黑髮之功效。

海藻

海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長於海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、温腎散寒的功效，也是滋陰平肝的營養食品。

金銀花茶

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

蕃茄

醫學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悦平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。