胡柚可以放多久 胡柚怎麼保存才不爛
胡柚是很常見的一種水果,它雖然味道有些發苦,但是具有很好的降火功效,很多喜歡吃胡柚的小夥伴會買很多放在家裏,你知道胡柚應該怎麼正確儲藏嗎。
胡柚可以放多久
胡柚除了具有降火的功效外,還有一個優點就是耐保存,一般胡柚都是在立冬前後採摘,自然保存可以到來年的4-5月份,經過儲存之後的胡柚味道更佳香甜。
胡柚怎麼保存才不爛
1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。
2、裝袋脱氧度保存:可以用充氮的方式進行脱氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。
3、另外像有些產品是打蠟,也是脱氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。
4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。
5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。
胡柚的採摘時間
胡柚一般是立冬前或是過了立冬進行採摘的,大概時間為11月份左右。它在9月份的時候就會不斷生長膨大,到了10月份的時候差不多已經停止生長了,但是不適合馬上採摘,要等到11月份的上旬或是中旬才能採收。在適合的時間採摘,果實的外形和外皮顏色都很正。不過,地區不同它的成熟採摘的時間也不一樣,但大概時間都是差不多的。
採摘之後可以自然的環境下保存,大概能保存到第二年的4-5月份。想要保存的施加更長,建議用薄膜進行密封保存,然後將其放置到陰涼的屋裏就可以。
保存胡柚注意事項
胡柚需要放在陰涼的室內,避免陽光照射,不然放置一段時間後就會變色,果實中的水分也會流失。另外,胡柚在保存期間不要接觸水分,不然很容易腐爛。
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