胡柚口感怎麼樣 胡柚為什麼有點苦

胡柚具有非常好的降火效果，但是喜歡吃胡柚的人羣似乎並不多，因為它入口稍微有些發苦，你知道胡柚發苦的原因嗎，下面小編為大家介紹一下。

胡柚口感怎麼樣 

胡柚吃起來會微微發苦。

和普通柚子相比較而言，會明顯感覺到胡柚會有一些苦澀味，沒有普通柚子的香甜，汁水也不多。所以建議大家購買胡柚之後要在家裏放幾天，這樣味道會慢慢的變得甜一些。

胡柚為什麼有點苦

1、沒有成熟的紅心胡柚含有一定的苦味成分，所以食用到沒熟的胡柚時，會帶有一點苦澀的味道。

2、紅心胡柚的白瓤、內皮、種子中都含有一定的苦味物質，當食用柚子不小心吃到了這些部位時，也會覺得紅心胡柚帶有苦。

3、胡柚中含有一定量的柚皮苷，這種物質帶有一定的苦味，當胡柚內的柚皮苷含量較高時，就會使紅心胡柚吃起來的味道偏苦。

4、若是紅心胡柚在儲存過程中，出現了脱水、腐爛等變質現象時，也會造成胡柚變苦的現象。

胡柚的功效與作用

胡柚含有很多的維生素C、胰島素等營養成分，能降低血糖和血壓，還能起到減肥、美容的功效。每天吃胡柚，糖尿病、血管硬化等疾病也可以輔助治療。而且，胡柚維生素P含量也有很多，可以增強人體皮膚的毛孔，加速皮膚組織的恢復。此外，維生素P中所含的果膠還可以降低LDL的水平，保護動脈壁不受損害。最後，維生素P中還含有一種柚皮苷，可以降低血液的粘度，降低患血栓風險性。

胡柚很苦可以吃嗎

胡柚很苦還是可以吃的。

因為胡柚中含有的柚皮苷會帶有一定的苦味，但這並不代表胡柚壞了不能吃了，建議大家可以放一段時間，讓柚子中的糖分聚集，柚子的口感就會好一些。