柚子可以存放多久?柚子成熟的季節是幾月?
柚子味道清香,果實碩大,相信有很多人都非常喜歡吃柚子,柚子含有很多對人體健康有好處的微量元素,柚子可以清熱去火。那麼柚子可以存放多久?柚子成熟的季節是幾月?
柚子可以存放多久
沒剝皮的柚子能放多久,一般能保存一個月左右。
剝了皮的柚子能放多久,建議2至3天,不超過4天。
柚子成熟的季節是幾月
柚子是屬於秋季的水果,一般是在10月份左右上市
柚子味道清香,口感酸甜,營養藥用價值高,是常見的水果之一,深受大眾的喜歡,雖然柚子十分常見而且普通,但是並非365天都有,柚子有固定的成熟季節,只有成熟了才能吃,也才會好吃,那究竟柚子在什麼季節成熟?一般在每年的十月至十一月成熟,而且這段時間的柚子最美味。不過不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。
比如官溪蜜柚成熟的時間是十月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟,因此是一種晚熟柚新品種;強德勒紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用,而一般11月下旬會完全成熟。還有一種就是最常見的華南地區沙田柚,它一般是10月下旬至11月上旬成熟。
柚子什麼時候上市
一般柚子會在中秋節前後上市,但是不同品種的柚子,其成熟的季節也是不一樣的,下面根據不同的柚類分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品種
原產於福建平和縣,已有400多年栽培歷史,曾稱為皇帝貢品,是傳統的名貴佳果,1989年被評為農業部優質果晶。樹冠半圓形,較開張,枝葉稠密,長勢特別壯旺。10月下旬成熟。果實呈倒卵圓形或闊圓錐形,果色淡黃,果特大,單果重2500g,大者可達5000g,是我國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色,甜酸適口,化渣,味芳香,含可溶性固形物12%,可食率58%-68%,酸含量0.5-0.6克/100毫升,品質優。貯藏時間長易產生粒化現象。
栽培注意事項:該品種適應性強,栽培容易,結果早,豐產穩產,不能與其它有核品種混栽,否則表現為多籽。
2、矮晚柚—晚熟柚新品種
矮晚柚系從晚白柚中選出的優系。該品種果形美觀,扁圓形或短圓柱形,一般果重2000g,最大果重3600g,果皮黃色、光滑。果肉白色,肉質細嫩,多汁化渣,甜酸爽口,果實充分成熟時有濃郁的芳香,無苦麻味,品質上等,果汁含可溶性固形物11%—13.5%,種子少,少數無核,品質極優。果實次年1月底2月初成熟,極耐貯藏,在室温下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份,該品種適應性廣,抗逆,抗病蟲能力強。
該品種與其它柚品種相比,有以下特色:一是樹體矮化投產早,是目前生產中最矮化的柚品種,一般成年植株高度只有2米左右,特別適合進行密植栽培(畝栽222株),通常栽後第三年就有50%的樹投產。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春節期間成熟上市,價好俏銷。
3、強德勒紅心柚—美國蜜柚
雜交育成。樹勢旺,枝梢長、披垂,果實中至大果形,平均單果重l000g,果皮光滑,有光澤,皮中等厚,包着緊,黃色,常有淡色彩紋,果頂平圓;少核,果肉紅色,甜酸爽口,脆嫩化渣,無異味,果汁多,含可溶性固形物10.5%-11.5%,品質優,豐產,11月下旬完全成熟,9月份即可食用,耐貯性好。
強德勒紅心柚適應性廣,易栽培,早結果,豐產穩產,品質優,是目前柚類品種結構調整中推薦發展的品種。
4、華南地區沙田柚
適時採收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。
柚子可以放冰箱保存嗎
柚子不宜放冰箱
最好是不要放冰箱裏,這樣做柚子存放的時間反而會縮短。如果柚子已經剝開,那倒可以放冰箱,不過,先用個保險膜包一下。冬天不超過20度,現在放到春節不但不會壞,還經過了一段時間的糖化,柚子會變得更甜
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因為潮濕的環境容易使柚子腐敗變質,只需將其放在10度以上的通風乾燥處保存,温度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。
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