紅豆湯可以放蜂蜜嗎 紅豆湯放蜂蜜的好處

紅豆湯如果不添加任何其他的食材，喝起來口感一般，沒什麼味道，因此，一般會加白糖增加口感。那麼，紅豆湯可以放蜂蜜嗎？ 紅豆湯放蜂蜜有什麼好處？

紅豆湯可以放蜂蜜嗎

最好在紅豆湯温熱時放蜂蜜。

眾所周知，蜂蜜是營養豐富的天然保健食品，常喝可改善胃腸功能、保養皮膚、延緩衰老。

但蜂蜜忌用開水衝調或高温煮沸。因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。而高温恰恰破壞其部分活性酶及維生素C，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。

蜂蜜紅豆（蜜紅豆）的做法

1.將紅豆洗淨，用清水浸泡5-8小時或者放入冰箱冷凍結冰備用；

2.將泡好或者冷凍好的紅豆放入電飯煲中，加入水，按下煮粥鍵；

3.把煮熟的紅豆放涼，澆上蜂蜜即可。

烹飪技巧

煮紅豆時水不要太多，漫過紅豆即可，太多了紅豆容易糊掉不夠美觀和美味了

紅豆具有潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖的作用，結合蜂蜜滋補護膚，調節內分泌，改善睡眠，滋補潤腸，做一大碗蜜紅豆放到冰箱中，單吃或者是搭配用都方便。

蜂蜜功效

1.《本經》：主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。

2.《出自《名醫別錄》》：養脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。

3.《本草拾遺》：主牙齒疳瘡，目膚赤障，殺蟲。

4.《本草衍義》：湯火傷塗之痛止，仍搗薤白相和。

5.《綱目》：和營衞、潤臟腑，通三焦，調脾胃。