東北人蔘多少錢一斤 吃法及購買技巧
人蔘最出名的就是東北產的人蔘了,例如長白山人蔘,也是源自於東北深山老林。那麼,東北人蔘多少錢一斤?東北人蔘怎麼吃?
東北人蔘多少錢一斤
北京長白山人蔘批發價格一斤多少錢合理,市場上正常人蔘價格一斤400元以上。
人蔘屬於五加科草類植物,明代李時珍《本草綱目》作出了詳細的記載:人蔘能補五臟血脈,益氣生血,故為強壯藥,能振奮精神。《神農本草經》把人蔘列為上品,主補五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智。
東北人蔘的產地人蔘主要產地是吉林省佔總產量70%。而吉林白山市人蔘佔吉林省的70%,白山市的人蔘主產地有撫松縣、靖宇縣和長白。全球最大的有機人蔘種植企業,加一人蔘在長白縣。現在加一人蔘在淘寶商城開設旗艦店,讓全國各地都能買到正宗的東北人蔘。
東北人蔘怎麼吃煲湯:整顆東北人蔘切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。
煲粥:東北人蔘可以切片同粥一起煮,與粥同吃。
隔水蒸:人蔘切片或段,放入燉盅裏,加水上蓋放入鍋內,文火隔水蒸半小時左右即可(注意不要把水燒乾),一般可反覆蒸煮3-5次直到味道極淡後嚼食。
泡茶:長白山人蔘可切片後,放入開水反覆沖茶飲,直至味淡後嚼食,一般悶泡15分鐘左右即可。
噙化:人蔘可切成薄片,放入口中含服,直到味淡嚼服嚥下。
吞服:人蔘打成粉末,直接吞服或裝膠囊吞服,吞後飲水
泡酒:鮮人蔘與50度白酒比例為15g:500ml(1斤酒)。一般15天可飲用,泡三月為佳,酒可隨飲隨加。
做菜:將新鮮人蔘當作食材做菜,控制好用量。
糕點:將生曬參打粉與麪粉等其他食材一起和,當然也可以將人蔘煮水和。
購買建議
現在所謂的長白山山參,基本被挖絕了,店裏面可能有珍藏的,價格很少有萬元以下的。現在市售的人蔘,都是人工的。那種胖胖的人蔘,其實一兩年就能那樣。人蔘看頭上的櫻子可以看是幾年參,所謂的百年人蔘,賣幾千的那種,大家自己去辨別吧。一般情況下,十年參從參農手裏面收購價錢低於20/只。其實去過東北的都知道人蔘盒子比人蔘貴。
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