大閘蟹多吃好嗎?大閘蟹吃多少合適?
大閘蟹是螃蟹裏面比較美味的一種,世界上各大江湖中,共有300多種螃蟹,其中可供食用的大約20來種,而最負盛名的要數中國的中華絨螯蟹。也就是大閘蟹。的確是很美味,有些人一下子可以吃很多,那麼,大閘蟹吃多了會怎樣?
大閘蟹吃多了會怎樣
脾胃虛寒
從中醫的角度來看,大閘蟹屬於寒涼性的食物,這類食物中含有較多的寒氣,在食用過多時容易引起脾胃虛寒,胃腸的消化功能嚴重下降,可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症;而經期的女性更是有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經
過敏
大閘蟹也是過敏性的食物,過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的,同樣病人的免疫比較低下,就算以前能吃蟹,現在也不能吃,更不能多吃,有引起過敏的可能,其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見,有的腹瀉、腹痛、嘔吐,嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。
心腦血管疾病
吃大閘蟹主要並不是吃螃蟹的肉,最美味的是蟹黃和蟹膏,這東西雖然美味,但膽固醇的含量極高,100g蟹膏中含有466mg的膽固醇,100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇,是典型的高膽固醇食物,食用過多對心腦血管的負荷太大,容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等病。
寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃,而是喜歡吃生蟹、醉蟹,這種生嗆的大閘蟹最是鮮美,但由於沒有經過高温處理,螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類並沒有得到徹底的滅殺,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生蟲病,其中以肺吸蟲病最為多見。
大閘蟹吃多少合適
大閘蟹膽固醇的含量太高,從營養學角度來計算,一隻大閘蟹含有的膽固醇就已經超出了成人每天的推薦攝入量,因此,吃大閘蟹沒吃食用一隻足以,一週也就吃2~3次,若是一天食用2~3只,那麼下一次吃蟹最好是在一週以後。以免膽固醇攝入太多,代謝不完。
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