大白菜能降血糖嗎 有這個功效
大白菜能降血糖,這是因為大白菜裏面含有很多的膳食纖維,能夠穩定血糖,所以血糖高的人吃大白菜很好哦。
大白菜能降血糖嗎
大白菜含豐富的膳食纖維,可減緩糖類吸收的速度,收穩定血糖之功效。而且大白菜含有的維生素C可增加血管彈性,避免血管方面的疾病。
孕婦可以吃大白菜嗎
我們常吃的蔬菜肯定有它--大白菜,大白菜的營養價值很高,那麼孕婦可以吃大白菜嗎?
吃大白菜的好處有很多,經常吃白菜,可以利用白菜所含有的維生素起到去除黃褐斑,潤滑肌膚的作用,讓你的皮越來越好,所以白菜是一種美容養顏的蔬菜,經常吃白菜還可以加速腸道蠕動,對防治直腸癌有很大的意義,而排毒的間接作用就是養顏了。
女性朋友經常吃大白菜還可以減少乳腺的發病率。吃大白菜還能預動脈硬化及心血管疾病。白菜的營養這麼多,所以孕期的準媽媽是完全可以吃白菜的。
但是,和大部分蔬菜一樣,大白菜也是性寒的,所以不宜使用過多,或者食用的時候通過不同的配搭,使之達到不寒不涼的狀態。
怎麼辨別娃娃菜與大白菜
通過研究發現,娃娃菜的大量普及以及層出的花樣程度,使得娃娃菜的行情在市場一路看漲。但是由於娃娃菜的體型偏小,樣貌秀麗,現在已經作為一種精細菜出現在餐桌上,所以其原料購買價格要高出普通白菜三分之一左右。
所以市場上有大量商家會將普通大白菜剝離外表棒子,將內芯充當娃娃菜,其價格要比普通白菜略高,而且一般普通人很難區別。今天就給您講講怎麼區分真假娃娃菜!
(1)色澤
首先第一眼判斷娃娃菜和大白菜的方法就是色澤。真正的娃娃菜的葉子是嫩黃的,而白菜由於品種不同,如果是白菜心,其葉子就會黃中帶白。
(2)外形
除開第一眼判斷,其次最直觀的便是判斷外形、表面。真正的娃娃菜的葉基較宰,葉脈細膩,而普通大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。
(3)包心
最後判斷的一點便是依據包心。普通的大白菜包心生長較緊密,葉子皺縮嚴重,層扭曲狀。而真正的娃娃菜葉面較平整,葉子捲曲花紋很小巧精緻。而且娃娃菜的菜葉較直,白菜心葉子則向裏彎曲。
通過上述三種方法就可以辨別你買的究竟是娃娃菜還是大白菜了,大家要擦亮眼睛切不可被無良商家欺騙了哦~
海米燒白菜的做法
材料:白菜心、海米、冬筍、水髮香菇,葱姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。
做法:
1、將白菜洗淨。順切成長條,再改刀成段,冬筍切成片,香菇切成兩半。
2、起炒鍋,色拉油燒至六成熱,加入白菜一炸,倒出,控淨油。重新起炒鍋,慢火下肥豬油熬煉出油,去掉肉渣。開旺火,用葱姜烹鍋,加上冬筍、冬菇炒,再入高湯、調料、海米、白菜燒爛,加上味精,淋上香油即成。
功效:消食下氣,對腎虛陽痿有一定效果。
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