桔柚和橙子的區別 桔柚與柚子的區別
桔柚和橙子不同,和柚子月不同,外表更加傾向於橙子,但是口感確實柚子的味道。那麼,桔柚和橙子有什麼區別?桔柚與柚子有什麼區別?
桔柚的特點
橘柚,樹姿開張,樹勢較強。果實扁圓形,緊實,果梗部略呈球形,果頂部平坦,果皮橙黃色,果面不太光滑,剝皮略難,同胡柚相近,帶有橙香味,單果重300克左右、少核。果肉橙色,肉質柔軟,固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下。11月下旬成熟,採果時風味甜、適口,且很耐貯藏,貯至次年5月底不變味。
柚子的特點
至於柚子,從來就是食品。飽滿的水分,長久儲藏期都説明這是個完美水果。有人把柚子比作天然水果罐頭,意指其方便儲存,不過我讀出的另一層意思卻是——好吃,但很難吃到。除了皮難剝,柚子還有一種特殊的苦味,這主要是由一種叫做檸檬苦素的物質引起的。實際上,如果你細品柑橘類的水果,就會發現它們多少都有這樣的苦味,只是輕重不同而已。
橙子的特點
橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一羣植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
食用價值
其內含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。
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