我國以什麼糧為主

我國的糧食種植以小麥和水稻為主。

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我國古代以五穀為主要糧食，素有“吃五穀得百病”一説。五穀就是水稻、小麥、穀子、糜子和豆類。自西漢張騫出使西域以來，引入了各種農作物、水果、蔬菜，後來歐洲和中國的貿易往來，明朝的鄭和下西洋等，包括南美、中東、歐洲等世界各地適宜生長髮育的各種農作物遍地開花，我國的主糧結構一次又一次地發生了變化。

現在的南方各地以大米為主，北方以小麥、玉米、馬鈴薯為主，部分地區也以高粱、紅薯、穀子、糜子為主。按照現在總的食用量來計算的話，中國的主糧主要為水稻和小麥。

玉米雖然佔到糧食總消費的三分之一，但也是飼料之王，在上一世紀90年代已經被專家劃分為飼料作物。

至於馬鈴薯，也被現在的社會稱之為第四大主糧，因為北方人吃飯總喜歡搭配馬鈴薯的緣故。試問，每公斤3元以上的馬鈴薯真的可以作為主糧嗎？充其量不過是蔬菜罷了。

消費量第五的紅薯，因為有胃病的人、高血糖的人、身體不好的人都不敢吃，也只有農民大膽食用，所以也成為不了主糧。但是在戰爭時期和災害頻發的年代，因為紅薯產量高，食用方便，絕對是最主要的糧食，豬、牛、羊也是糧食的主要消費者，無可替代。

大豆已經淪為油料作物，並不影響人們的吃得飽問題。

原來的穀子、糜子、高粱等區域種植，市場只是把它們作為雜糧而已。

1、我國的糧食種植以什麼為主

我國的糧食種植是分地區的，主要是南方地區、北方地區和青藏地區，我國南方地區種植的糧食主要是冬小麥、水果和水稻，我國北方地區種植的.糧食主要是春小麥、大豆和高粱，我國青藏地區種植的糧食主要是青稞和豌豆。

2、糧食作物簡介

糧食作物也可以叫做食用作物或者糧谷作物，我國的糧食作物可以當做人類的主食，主要包含穀類作物、薯類作物和食用豆類作物，其中薯類作物包含甘薯、馬鈴薯等，食用豆類作物包含大豆、蠶豆、綠豆、小豆等。穀類作物可以提供的營養包含澱粉、蛋白質、維生素等，豆類作物可以提供的營養包含蛋白質、脂肪等，薯類作物可以提供的營養包含澱粉、維生素等。

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糧食產地

一、黑龍江

目前我國的第一產糧大省是位於最北端的黑龍江，位居全國十大產糧省之首，有着黑土地的黑龍江，糧食作物主要以水稻、小麥、玉米、大豆和土豆為主。

二、河南

河南自古以來一直都是我國的糧食主產區，位於中原地區，河南的糧食作物以小麥、玉米為主。

三、山東

位於黃河流域的山東省，不僅是我國的經濟大省和人口大省，而且還是我國的產糧大省。山東屬於温帶季風氣候，位於黃河下游地區，種植的糧食作物主要有玉米、小麥和地瓜等。

四、安徽

安徽地理位置比較特殊，剛好處於我國秦嶺淮河分界線上，安徽北部降水相對較少，屬於半濕潤氣候，糧食作物以小麥為主，南部氣候温暖濕潤，以水稻種植為主。

五、吉林

吉林省位於遼寧和黑龍江之間，氣候和黑龍江一樣同屬於暖温帶季風氣候。吉林晝夜温差大，灌溉條件良好，土地肥沃，非常適合糧食作物的生長。吉林省的糧食作物以水稻、玉米和大豆為主。

六、內蒙古

內蒙古除了是我國的畜牧業大省以外，還是我國重要的糧食主產區，糧食作物以大豆、玉米、小麥和馬鈴薯為主。

七、河北

河北境內有華北平原和灤河、海河等，自然資源良好，一直都是我國重要的糧食產區，糧食作物以水稻、小麥和高粱為主。

八、江蘇

江蘇，不僅是我國的經濟強省，同時也是產糧大省。江蘇的`糧食作物以小麥、水稻、玉米和馬鈴薯為主。

九、四川

四川位於我國西南地區，中部地區的成都平原在岷江的灌溉下，成為我國西部地區重要的糧食主產區，而四川也因此贏得了“川府之國”的美譽。四川以亞熱帶季風氣候為主，主要糧食作物為水稻、小麥和玉米。

十、湖南

湖南省，位於長江以南地區，境內有洞庭湖、湘江以及洞庭湖平原的無數良田，自然資源豐富，非常適合水稻等糧食作物的生產，自古以來就是我國的主要糧食產區，湖南種植的糧食作物以水稻為主。

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我國的糧食種植以小麥和水稻為主。北方由於降水較少，氣温較低，耕地大部分以旱地為主，因此種植喜幹耐寒的小麥。南方氣候高温多雨、大部分田地以水田為主，比較適合種植喜水稻。

小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的.穀類作物，人類的主食之一。水稻是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異，是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為穀物。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、澱粉等。古時行道曰糧，止居曰食。

後亦通稱供食用的穀類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯合國糧食及農業組織(下稱糧農組織)的糧食概念就是指穀物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻穀類等。