怎麼辨別有機草莓?有機草莓和普通草莓的區別
有機草莓主要是側重於草莓的生長方式,一般的草莓都會打農藥和激素,但是有機草莓純天然無污染。那麼,怎麼辨別有機草莓?有機草莓和普通草莓有什麼區別?
有機草莓和普通草莓的區別
1、有機草莓在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,並且不允許使用基因工程技術;其他農草莓則允許有限使用這些物質,並且不禁止使用基因工程技術。
2、有機草莓在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他草莓到生產有機草莓需要2~3年的轉換期,而生產綠色和無公害草莓則沒有土地轉換期的要求。
3、有機草莓在數量上須進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,其他草莓沒有如此嚴格的要求。由於有機草莓的種植技術比較嚴格,成本自然也比非有機草莓貴。
草莓營養分析
1、草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3、草莓除預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
温馨提示
正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。草莓入口前一定要把好“清洗關”。患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。
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