黑豆是涼性的嗎 黑豆是酸性食物嗎
黑豆是日常生活中的常見的保健食品,相信很多人都會煮一些黑豆食用,那麼黑豆是不是涼性的呢?黑豆是酸性還是鹼性呢?
黑豆是涼性的嗎
黑豆不是寒性食物屬於温熱性食物。黑豆有豆中之王的美稱,為豆科植物大豆的黑色種子,種皮為黑色。黑豆具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、解毒的作用;黑豆可用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、口噤、可解藥毒,制風熱而止盜汗以及延年益壽的功能。
黑豆是酸性食物嗎
鹼性食物。《本草綱目》説:豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以人腎。治水、消脹、下氣,治風熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。藥理研究結果顯示,黑豆具有養陰補氣作用,是強壯滋補食品。
黑豆綠心的好還是黃心的好
都可以。黑豆是指外皮是黑色的豆類,綠心和黃心的黑豆只是在外觀上看起來有所不同,但是在功效上都是差不多的,日常在購買黑豆的時候可以根據自己的喜好進行購買食用,黑豆中含有豐富的鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素,食用黑豆後可以促進代謝、降低血液粘稠度,適量食用黑豆還能調理血脂和血脂蛋白膽固醇,延緩動脈硬化的形成和發展,對心腦血管疾病有一定的預防作用。
黑豆可以美容養顏嗎
黑豆對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。
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