黑棗是熱性還是涼性 黑棗是酸性還是鹼性

黑棗是棗子的一種，棗子的種類很多，黑棗算是比較特殊的一種棗類，而且主要分佈於北方地區。那麼，黑棗是熱性還是涼性？黑棗是酸性還是鹼性？

黑棗是熱性還是涼性

黑棗是熱性。

黑棗（狹義的黑棗或真黑棗），學名君遷子，又稱野柿子。廣泛分佈於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

黑棗的食療價值

1、安神除煩：富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者。

2、補血益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。

3、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。

4、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

黑棗的營養價值

富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

食用禁忌

1、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便祕患者應慎食。

2、黑棗不宜空着肚子吃，黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。

3、脾胃不好者不可多吃。

4、過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹;忌與柿子同食。