紅豆是熱性的嗎?紅豆是熱性還是涼性

中國人吃食物之前，肯定要了解食物是什麼性質的，紅豆作為營養價值很高的豆類，那麼紅豆是熱性的還是涼性的呢？下面來為大家介紹下！

紅豆是熱性還是涼性紅豆性平

紅豆其實是性平味甘的豆類食物，一般情況下大部分人都是比較適合食用的，而且紅豆煮粥或者煮湯食用後，胃部通常會有比較舒緩的感覺，因此大家平時喝多了白粥不妨可以換成紅豆粥嘗一嘗。但是值得注意的是，紅豆有利尿的功效，所以小便多的人不宜食用。

營養價值

很多人對於紅豆的認識僅僅是烹飪後味道不錯，其實紅豆還具有較高的營養價值。紅豆中含有豐富的蛋白質、糖類等營養物質，能夠降血壓、降血脂、調節血糖，同時有益於心臟病和腎病。另外，紅豆還具有不錯的消腫利尿、祛除濕氣、健脾益胃等功效，能夠治療小便不利、脾虛水腫等病症。

性平

性平，除寒、熱、温、涼四種藥性之外，還有一部分性質平和，稱之為平性的藥物。

平性食物

平性平性食物的性質介於寒涼和温熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；温、熱性次之；寒、涼性居後。一般説，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；温熱性食物屬於陽性，有散寒、温經、通絡、助陽等功效。

薏米紅豆粥

1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

吃薏米紅豆粥的功效

1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；

3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；

4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；

5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

6. 此粥適合肺癌患者食用。