蝦滑有腥味怎麼辦 怎樣去除蝦滑腥味
為了不往外面跑就在家裏做了火鍋,有火鍋那就要有蝦滑,當然這個蝦滑肯定是要自己手動是最好了啦,這個蝦滑做好之後竟然有一股腥味,這是怎麼回事,是少放了什麼作料嗎?
蝦滑有腥味怎麼辦
因為蝦滑是屬於海鮮製品,所以會有很重的腥味,在製作蝦滑時可以多放點調料,比如葱花、胡椒粉,姜之類的,這樣可以起到去腥提鮮的作用。
怎樣去除蝦滑腥味
1.先把蝦洗淨,挑去蝦腸,然後用紗布瀝乾水分。
2.用刀面把蝦在砧板上滑碎,記住是用刀面滑,不是用刀剁。
3.放入調料:鹽,雞精,胡椒粉,蛋清,還有少許油。
4.把蝦朝着一個方向拌,然後,再抓起來打。再拌再打。
蝦滑煮多久能熟
水開了煮個三分鐘,蝦滑浮起來就可以吃了
製作蝦滑如果是單純的將蝦肉打成糊狀,其實口感並不會太好。做成美味的蝦滑,需要略微留取部分蝦肉,這樣水後蝦肉會膨脹,咬起來口感很特別哦。吃起來很爽滑,而且能感受到蝦肉的勁道,也是蠻不錯的。蝦滑配魚滑、山藥滑一起吃很不錯!
蝦滑是海鮮嗎
蝦滑自然也是屬於海鮮的一種,因為這種食材是使用蝦肉和魚類做出來,所以説在吃起來的時候人們就會感覺到非常鮮美,其中也是含有蝦肉當中所包含的所有營養物質,會對人體非常好的氨基酸,這種物質是人們每天都必須要攝入,另外蝦滑在吃起來的時候就會感覺到非常的Q彈,讓人們很喜愛。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...